各家酒坛的酒倒进酒碗。评审们开始品酒，一碗又一碗。有的眯着眼睛细细品；有的摇头晃脑；有的不露声色。会场静悄悄的。
管缨和朱昆都紧张地盯着评审。管缨发现有评审往朱昆方向望，朱昆和评审们眉来眼去。
锣声响了。大会主持喊：第一轮品酒时间到。有人跑到评审们面前，逐一记录着。朱昆得意洋洋地笑着。大会主持宣布：结果出来了，第一轮的酒状元是朱家烧锅的酒！周围的人向朱昆祝贺。朱昆笑着说：就凭俺朱家烧锅的酒味儿，想不得状元都难。众望所归，众望所归，哈哈。
大会主持喊：现在，各家烧锅准备，第二轮评酒即将开始！话音刚落，管缨走到大会主持面前说：俺有几句话想在第二轮评酒前说一下。大会主持朝钦差大人望去。钦差大人微微点了点头。大会主持说：有话赶紧说，不能让大人等久了。
管缨向观众一拱手：乡亲们，我是管家烧锅的掌柜管缨。今天真是大喜的日子，朝廷派钦差到咱们这儿选酒，说明朝廷看得起咱们，信任咱们这儿的父老乡亲们能给朝廷酿出好酒，咱们不能辜负朝廷的信任。既然这样，那就得评得公正，良心也要摆正！那些偷偷摸摸的小人弄些死猫烂狗的事儿，怎么会酿出好酒！
朱昆大叫：管掌柜的，你说那些有什么用？今天是评酒，不是评人，你赶紧下去，第二轮开始吧！管缨说：俗话说，酒品如人品，只有好人才能酿出好酒，没有好人品，什么好酒在他们嘴里都成了猫尿狗尿！
一评审站起来说：管掌柜是什么意思？你这不是变着法儿骂我们评审吗？其他评审纷纷迎合：对呀，敢骂评审，取消她的参赛资格！
管缨说：你们都摸摸自己的良心，评得公正吗？刚才我看见你们和朱昆眉来眼去的，恐怕你们腰里揣着朱昆的红包吧！下边一片哗然。
一评审转向钦差大人说：大人，此人无视王法，无视大人，扰乱评酒大会，我们要求把这个姓管的赶出去！钦差大人一拍桌子：管缨，你可知罪！管缨说：民女实话实说，何罪之有？钦差大人说：死不知罪！来人，拿下！上来两个兵丁，架着管缨往外走。韩老大一惊，眼睛瞪了起来。
管缨边走边喊：大人，此酒送往朝廷，关系重大啊，大人就不怕顶戴不保，性命也难保吗？钦差大人一愣：站住！带过来！被带到钦差大人面前的管缨说：大人，民女这么做，可都是为了您啊！大人想想，朝廷派您来选酒，必然要选好酒中的好酒。全国上下，好酒成池，要是把这第一轮的酒状元送进朝廷，弄得好会得个办事不力的罪名，弄不好就顶戴不保啊！
钦差大人沉思片刻说：管掌柜，你说评审们和朱家烧锅有勾结，可有证据？
管缨说：本来俺不想把事做绝，寻思都在一条街上，能留点面子就给留点面子。今天既然大人问到这，俺管缨就如实说了。
管缨走到评审们身后说：大人，这八个评审我都查过，这位是朱昆的大舅，这位是朱昆的二叔，这位是朱昆的三舅母的女婿，这位是朱昆二大爷的孙子的连襟，这几位虽说和朱昆不沾亲带故的，恐怕也是朱昆事先使了钱的。请问大人，这叫公正吗？管缨说到谁，就在谁肩头拍一下，每拍一下，被拍的评审都抖一下。
钦差大人问：朱昆，管掌柜的话可真？朱昆干号着：大人，小人冤枉啊，俺是正经生意人啊，俺不认识他们……钦差大人说：大会主持，你去验明正身，稍有差池，别怪我手下无情！
大会主持来到评审面前说：你们和朱昆什么关系？说实话，一个一个接着说，不说实话大人要你们脑袋！评审们吓得发抖，一个个老实承认：我是朱昆的大舅。我是朱昆的二叔。我是朱昆的三舅母的女婿。我是朱昆二大爷的孙子的连襟。
大会主持问另外三个评审：你们呢？他们说：大人饶命，这都是朱昆叫我们这么干的，他说我们要不这么干，就不让我们全家消停！
钦差大人震怒，一拍桌子起身道：你们这些刁民，有几个脑袋？竟敢如此作弊！管缨说：大人息怒，还是以评酒大会为重。
钦差大人坐下喊：来人！一个兵丁过来。钦差大人朝评审席一摆手。
一排兵丁站到了评审们身后，“刷”的一声，拔出半截刀。
钦差大人说：主持，开始第二轮吧。