哦，这可是个好机会，咱得参加。能不能评上不论，起码让大家知道知道，傅家甸还有这么个烧锅，那样酒就不愁卖了。
小奎小声说：掌柜的，刚才老东家出去了，你不去找找？管缨说：不用管，他也就是炕头走炕梢吧！可是天黑了，韩老大还没回来。桌上摆了两碗面，两双筷子。管缨呆呆地坐着，望着外面漆黑的夜……
早晨门市还没开门，有人砸门。管缨披着衣服出来问：谁呀？没人答应。又是一阵砸门声。管缨问：韩老大？老大喊：开门吧！管缨说：不开！这是客店啊？你想来就来，想走就走？滚！老大说：不开门，我让你后悔一辈子！管缨说：天底下的男人有的是！老大说：那是，可没有一个你瞧上眼的！
管缨说：你也一样！老大说：那我走了。管缨说：滚得越远越好！外面没动静了。管缨打开门，突然一只手伸进来，把管缨拽了出去。
老大骑马飞奔在路上，他紧紧地搂着胸前的管缨。管缨问：你要干什么？老大：我要活埋了你！管缨说：吹牛吧你！老大说：还吹马呢！
老大抱着管缨在林子积雪中走着喘着：埋你的坑，俺已经挖三天三夜了！
管缨说：挖那么深干什么？多费力气！老大说：让你死得宽绰点儿！管缨说：坑里没铺两张狍子皮？俺怕凉！
老大说：穷讲究还不少！到了！老大抱着管缨来到一棵松树旁，放下管缨，扒开树枝，拿出斧子和钎子，跳到坑里。管缨愣住了，眼前真有一个大坑。她说：你还真给我挖了个坑啊！你个天杀的，你……
老大说：怎么，怕了？管缨说：笑话！俺管缨也曾经是上刀山下火海的人，你看俺什么时候怕过！老大嘿嘿一笑：说得也是，谁不知道俺媳妇那胆子比天还大！管缨说：你别卖关子了，说，到底咋回事？
老大说：那我就直说了。前两天俺在街上听说，傅家甸要搞个烧锅比赛，获得了状元，就能给朝廷供酒。俺仔细一琢磨，这可是名利双收的好机会。俺寻思，俺媳妇一个人支撑个烧锅不容易，在这个要命的时候，怎么也得扶俺媳妇一把。再说了，俺这次回来，街坊邻居对你的好话把我耳朵都灌满了，俺不在家，你坐得正走得正，光光亮亮一个人儿，和那个林酒师拿捏得毫厘不差，俺佩服！
管缨说：你个老耗子，敢背地里打探我！老大说：人之常情，俺也不是神仙。俺心里乐，故意绷着脸吓唬你，那滋味儿，别提多美了。俺还想啊，拿什么报答俺媳妇呢？管缨：这倒像句人话！
老大说：俺爷爷临走的时候，告诉俺，他在道光八年正月初九，把酒海放这，算一算，这酒海比俺岁数大多了。管缨问：酒海是什么？老大说：酒海就是老原浆酒，酒都是用这勾兑出来的。不对呀，你那个林酒师没给你讲过？管缨说：没讲过。老大笑：看来还是俺对你是真心的啊！
管缨说：别说屁话，也不知道你说的是真的假的。老大说：瞧好吧！他跪倒在地念叨：爷爷，俺是您的小孙孙啊，俺今儿个打扰您，从您这取点酒，不为别的，就为眼前俺这个媳妇。俺媳妇这些年为俺把命都舍上了，俺要对得起俺媳妇，让她在这回品酒会上得个大状元，让她过上好日子。爷爷千万别生气啊，您要是生气，就踹俺两脚。管缨听着，眼泪滚了下来。
老大举起斧子劈下，听见“哧嘎”一声。老大拿着钎子撬着，边撬边说：松木板箍的铆真结实，我爷和我爹都是好木匠。用木板装酒不漏，里边糊的宣纸，三个人整整糊了一年，有五指厚。糊一层宣纸，刷一层鹿血，再把纸粘上。还要埋在松树旁，这样味道才好，千年不散。一块木板掀开了，能看见里面的酒闪着亮光。两块木板掀开了，酒光粼粼。
管缨使劲吸了一口气：哇，好酒，醉了！老大拄着斧子，闭上眼睛闻着。管缨跳了进来。老大说：好酒啊！没带点菜？管缨：呸，一大早就把我绑到这，哪来的菜？来，给我舀点儿尝尝。
老大舀了一瓢酒递给管缨。管缨接过来，先抿了一小口，又抿了一口，接着像喝水一样，“咕嘟咕嘟”喝光了。老大在一旁叫着：哎哎慢点，别喝醉了。管缨说：你哎啥？心疼了？老大说：俺媳妇喝心疼啥，慢点喝能喝多点。两人你一口我一口地喝着，笑着。
管缨晃悠了，老大去扶管缨，管缨推开老大。老大晃悠了，管缨去扶老大。老大说：俺要找天！管缨说：俺要找地！两人在坑里喝着，笑着，晃晃悠悠仰面醉倒在地。韩老大唱起二人转，管缨也跟着唱起来。渐渐地，两个人睡着了，鼾声大起……
一挂鞭炮响起，评酒会在十字街头露天举行，人们都来看热闹。每家酒坛都摆在桌上，桌子上的酒碗也都盛满酒。每个酒碗上都分别写着姓名，朱昆的位置在正中。管缨坐在管家烧锅的位置上。
一个“酒神”戴着用树枝编的酒篓帽，穿着大红斗篷，腰间挂着酒葫芦，闭眼吟诵：
大会主持宣布：各位同乡同仁，各位父老乡亲，傅家甸一年一度的评酒大会，现在开始！今年和往年不同，宫里派来钦差大人，要选出当朝最好的贡酒！好，现在开始品酒！