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苏婉把碗筷端进灶房,霍郭氏刷锅、洗碗,她则拿起扫帚把地上的柴灰清理干净。
忙完这些,她洗了洗手道:“娘,我去炮制黄精了。”
霍郭氏正把洗净的碗放进木柜,闻言道:“行,要不要我帮忙?”
“不用,我一个人忙得过来。”
霍郭氏:“那你去吧,需要就喊我。”
苏婉应了一声,去了后院。
浸泡一夜的黄精已经吸足了黑豆水和黄酒。木桶刚打开,酒香便混着豆香散了出来。
苏婉搬开压在上面的石头,将黄精一块块捞出来,放在竹筛里控水。等表面不再往下滴水,她才把黄精整齐铺到篦子上。
第一次蒸黄精得用大火,少说也要两个时辰。
她往灶膛里塞了几根粗木柴,又用火折子点燃细柴。火很快烧了起来,锅里的水也慢慢冒出了热气。
这些粗木柴十分耐烧,中间添上一两回柴就成,不用一直守着。
苏婉盖严锅盖,确认灶膛里的火势稳当,这才回到新房,拿了小木盒出来,打开借着精神体查看其中的生机。
大部分莲子都是好的,只有十来颗是坏了。她把坏掉的挑出来,放在了一边。
水塘不小,这些莲子堪堪够。
不过莲子外壳很硬,直接扔进水里,发芽会慢上许多。得先将凹下去的那一端磨开,苏婉从院里捡了一块粗糙的石头,坐在小凳上,拿起一颗莲子磨了起来。
她动作很小心。
磨得浅了,外壳破不开。磨得太深,又可能伤到里面的莲心。
磨了十几下,黑色硬壳终于露出一个小的白点。苏婉拿起来看了看,确认没有伤到里面,这才放进另一个盒子里。
第一颗磨好后,剩下的便快了许多。
厨房里的蒸汽不断从锅盖边缘冒出来,酒香也越来越浓。
过了一会儿,霍郭氏从前院走了进来,她本来是想看看黄精蒸得怎么样,进门却见儿媳拿着石头,一下一下的磨着一个黑黑的东西,不由得走近了些。
“小婉,你这是在干什么?”
“给莲子破壳。”
苏婉拿起一颗已经磨好的递给她:“娘,你看,这一头磨开后,莲子吸了水,才好发芽。”
霍郭氏接过去,翻来覆去看了几眼。
“原来这就是莲子的种子。我从前只见过剥好的莲子,还真没见过带壳的。”
她又看向木盒,里面已经放了二十多颗磨好的莲子。
“这些种到水塘里,几日能发芽?”
“顺利的话,两三日就发芽了。”
苏婉没把话说得太满。
现在的天气还不算热,塘里的水又是从山涧流下来的,水温要低上一些。即便有她的精神体温养,也得给莲子留够发芽的时间。
霍郭氏听完,眼里多了几分期待。
“两三日倒是快。等长出芽来,你可得喊我去看,我还没见过莲花刚发芽是什么样呢。”
“好,到时我第一个喊娘。”
“锅里的火够不够?要不要添柴?”
“够,再烧一阵才用添。”
霍郭氏见这里不需要自己道:“那我去前院收拾猪圈,你别一直低着头磨,累了就歇会儿。”
“知道了,娘。”
苏婉继续破壳。
木盒里的莲子渐渐多了起来。等最后一颗也磨出白点,她活动了一下发酸的手腕,将所有莲子重新检查了一遍。
确认没有磨坏的,她才盖上木盒。
灶膛里的粗柴已经烧了大半。
苏婉添了几根新柴,又把篦子换了个方向,免得锅里的热气偏在一处。做完这些,她回到新房,拉开抽屉,从里面取出一包自己做的药茶。
里面放了晒干的薄荷、甘草和几味清热解渴的草药,干活累了喝一碗,能舒服不少。
她抓出一小撮,用干净的粗布包好,又拿上莲子去了前院。
霍郭氏正站在猪圈里,手中拿着一把长扫帚,将里面的脏东西往外清。
“娘,我去给爹和相公送壶茶。”
“去吧。”
霍郭氏抬头道:“灶上的水刚烧开,你可以直接用。”
“好。”
苏婉进了灶房,把药茶放进陶壶,倒入刚烧开的水。茶汤很快变了颜色,清淡的草药味也散了出来。
她拿了一个粗瓷碗,把水壶和木盒放进篮子,这才出门。
来到水塘,她看到塘边的野草已经全部锄净,乱石和枯枝也被收拾到了旁边。靠近塘边的位置,还挖出了三层石阶。
霍川正在用锄头压实石缝里的泥土,霍石安则弯腰搬着石块。他身上的薄褂已经被汗浸湿,贴在后背上。
“相公,爹,先喝碗茶,歇会儿吧!”
两人同时抬起头。
霍石安看见媳妇,立刻放下手中的石头,几步走了过来。
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