,张家老爷子老妇人年纪都大了,宾客大多也是长辈,太甜太腻都不合适。你这孩子,心思总是这般细致周全。”
暖黄的日光透过窗棂洒进厨房,落在母女二人忙碌的身影上,温馨柔和。
调好馅料,便是最考验手艺的塑形与配色。
苏秋心思灵巧,凭借娴熟的手法,将面团塑造成寿桃,福纹,祥云,瑞鹤四种雅致模样。
每一款造型都栩栩如生,灵动精致。
又按照之前设计的花朵样式,柿子这些形状,将酥点快速塑形出来。
她拿出从镇子上买来的果蔬,来调色。
还有之前收购来的原料植物,来做配色,没多久,淡淡的桃粉,清雅鹅黄,温润青绿。
酥点的配色雅致柔和,干净不俗,一眼望去赏心悦目。
周氏看着案板上一个个精致玲珑,模样讨喜的酥点雏形,细细端详不舍挪眼。
“真是太好看了!这般精致的酥点,别说镇上铺子,就是府城酒楼也未必做得出来!张家看到这般样品,定然百分百满意。”
苏秋看着亲手做好的成品,眉眼弯弯,轻笑出声。
“好看是其次,口感过关,寓意吉祥才最重要。等烤制出来,香甜软糯才能稳稳拿下张家的寿宴大单。”
炉火温温,校园内渐渐飘起浓郁的酥香。
清甜不腻,让人闻了心里舒服得很。