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四合院里摸鱼的糕点师傅

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第585章 别神话虎骨酒(1 / 2)
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    板车轱辘压过南锣鼓巷的青石板,嘎吱一声,稳稳当当的停在九十四号院的大门外。

    沈砚把自行车支在墙根,随后从兜里摸出那盒大前门,磕出一根,递到旁边正拿毛巾擦汗的板儿爷面前。

    “受累了,抽根烟解解乏。”

    板儿爷眼睛一亮,双手在棉坎肩上使劲蹭了两下,这才双手接过那根烟。

    他没舍得抽,而是凑到鼻子底下闻了闻味儿,随后夹在耳朵上,咧开嘴笑出一口黄牙:“爷们儿局气!这大前门我可舍不得现在抽,留着晚上回家慢慢咂摸。”

    沈砚笑了笑,没接茬,转身走到板车后头,伸手扯住绑酒缸的粗麻绳。“来,搭把手,这玩意儿分量不轻,咱们顺着门槛抬进去。”

    板儿爷赶紧把毛巾往脖子上一搭,搓了搓手,走到酒缸的另一侧。“您擎好吧,我这膀子力气就是干这个的。一、二、起!”

    两人齐声喊着号子,合力把两百多斤的大酒缸连着毡布抬下板车。

    沈砚在前面引着路,两人一步步往里挪,抬进正房旁边的耳房里,找了个平整干燥的墙角,慢慢放了下去。

    大缸落地,发出一声闷响,沈砚拍了拍手上的灰,从兜里掏出几张毛票,除了讲好的车钱,又额外抽了一张一毛的纸币,一并塞进板儿爷手里。“大冷天的,多的一毛算辛苦费,买碗热茶喝。”

    板儿爷攥着那把毛票,连声道谢:“哎哟,这怎么好意思!谢谢爷们儿,以后有这力气活儿,您去街口言语一声,我随叫随到!”说罢,他脚步轻快地出了院子。

    耳房外头又传来一阵极轻的脚步声,田桂芳从西厢房里走了出来,她刚才在屋里收拾药箱,听见院里的动静,特意出来瞧瞧。

    她凑到耳房门口,一眼就瞧见了那个被毡布盖得严严实实的大缸。

    “小沈,这又往家里倒腾什么稀罕物了?”

    沈砚走到酒缸跟前,伸手捏住毡布的一角,往上一掀。

    黄泥封口的大缸就露了出来,缸体外面还裹着一层有些褪色的红布,一股浓郁的药香隔着泥封就飘了出来。

    “田姨,这是我前阵子托人专门泡的虎骨酒。”沈砚拍了拍厚实的缸壁,发出沉闷的回音,“今天刚拉回来,您早年风餐露宿,底子亏损得厉害,这酒正好给您补补身子。”

    “虎骨酒?”田桂芳有些惊讶,沈砚点了点头。

    田桂芳笑了一下,这年头,真虎骨都是千金难求的紧俏货,更别提泡成这么大一缸药酒了,沈砚还说给她补身子用,这份心思确实难得。

    “你有心了,现在这东西在市面上可找不着。”田桂芳语气温和了几分,但她紧接着走上前,伸手在缸壁上敲了两下,话锋一转。

    “不过小沈,有些话我得给你说道说道。外头那些人,把这虎骨酒传得神乎其神,当成包治百病的仙丹,这纯粹是瞎胡闹!”

    沈砚没打断,站在一旁静静听着。

    田桂芳转过身,看着沈砚:“在我们大夫眼里,药就是药,是药三分毒,得对症才能下药!虎骨性温,味辛,走窜之性极强。

    她加重了语气:“这玩意儿大辛大热!阴虚火旺的人要是喝了,那就是火上浇油!经常上火、口干舌燥、大便秘结的人更是碰都不能碰!”

    “还有那些关节红肿发热的,喝了这酒不但治不了病,反而会加重病情!”

    田桂芳越说越来劲,“我当年在根据地,有个连长缴获了半瓶虎骨酒,当宝贝似的喝了小半碗,结果半夜浑身燥热,鼻血流了半个脸盆,差点没把命都搭进去!这酒是好东西,但也得看谁喝,怎么喝!”

    “你年轻气盛,小雪现在又是双身子,更是碰都不能碰。这缸酒,弄不好还要惹出点祸端来。”

    沈砚静静地听着田桂芳这番话,他没急着反驳,反而在心里暗暗点头。

    老领导推荐的这个人,真没挑错,不贪财,不盲从,懂医理,最关键的是说实话。

    “田姨,您说的这些,我考虑到了。”沈砚把毡布重新盖回缸体上,把边角掖得严严实实,“要是外头那些野路子泡的酒,我哪敢往您面前端。”

    田桂芳打量着酒缸:“哦?你这酒还有什么名堂?”

    沈砚往前走了一步,压低声音,“这缸酒,是我请同仁堂的白老爷子,按照秘方炮制的。”

    “同仁堂?白老爷子?!”

    田桂芳有些惊讶,她可是土生土长的四九城人,太清楚“同仁堂白家”这五个字的分量了。

    那可是当年给宫里看病的御医世家!别看现在是新社会,但白家老爷子那手出神入化的炮制手艺,依旧是中医界的一座高山。

    沈砚继续解释:“白老爷子也说过虎骨酒药性太烈,容易伤津耗液,所以他老人家在里头加了黄芪、当归、熟地黄这些温和的药材,调整了配,这缸酒早就褪了那股子燥烈,现在更偏向于固本培元。”

    田桂芳指了指沈砚,“你小子……”

    “行,你考虑得很周全,既然是
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