“现在不问细，后面真有人拿食安做文章，你连解释都没东西解释。”
这话让几个摊主都安静下来。
消防那边更直接，当场把两家最危险的摊位点了出来。
一个煤气罐挨着炭盆。
一个插线板拖在油水地上。
消防干部把脚往那一指。
“你这不是做生意，是给整条街埋雷。”
摊主脸一红，想解释两句，最后还是低头认了。
“那我们改。”
“改可以。”赵明华在旁边接得很冷静，“改什么，怎么改，清河可以帮你把基础件标准统一，但别想着嘴上答应，回头还按老习惯混。”
“样板街第一批人，谁掉链子，后面就不是你一家挨骂，是整条街一起背锅。”
文旅局负责人站在旁边听着，脑子也越来越清楚。
这不是简单的“把夜市整漂亮”。
是先把最可能炸锅的地方，一个一个拆掉。
他忍不住低声感慨了一句。
“以前我总觉得做文旅，是先想亮点。”
赵明华看了他一眼。
“现在呢。”
“现在我觉得，是先想怎么别翻车。”
这话虽然不体面，却比什么大词都对。
傍晚前，第一张真正能落地的夜市治理表终于出来了。
不是汇报稿。
是清单。
哪家三天内补证照。
哪家两天内换价格牌。
哪家今晚就得把煤气罐挪位。
哪处路口明天加指示牌。
哪块空地先拿来做临时停车和接驳候客点。
齐学斌把清单看完后，只说了一句。
“这回才像是要干活了。”
文旅局负责人听见这句，反而心里一松。
因为他知道，这条烧烤线到这一步，才算真正从“想法”进了“工程”。
可工程这两个字一落下来，压力也就跟着落到每个人头上了。
临散会前，齐学斌又把那张夜市街图往中间一推。
“我再提醒一句。”
“这条街后面真要热起来，第一波骂声不会因为我们态度好就少一点。”
“游客不会管你们辛不辛苦，他只管自己有没有被坑，走路堵不堵，厕所脏不脏，串上得慢不慢。”
“所以从今天开始，谁还把这当成小摊小贩的小事，谁就先从这条线下来。”
屋里几个人都没再说话。
因为到这一步，谁都听得出来。
清河烧烤要真做，不是玩票，是要拿一条街去顶省里任务，顶游客口碑，也顶清河自己新的城市脸面。
可真正把人从幻想里拽出来的，还不是那一街烟火本身。
而是第二天一早，各部门把昨晚走街记下来的问题重新摊开时，谁都发现这比自己想象得更像一场硬仗。
市场监管先开口。
“样板街如果真开，最先要补的是证照和留样。”
“现在这条街上，有几家手续完整，有几家只差一步，还有两三家是典型的边摆边补。”
文旅局负责人一听就皱起眉。
“那是不是这几家先都别进。”
“不能一刀切。”齐学斌抬眼看过去，“一刀切最省事，也最容易把人全吓跑。”
“你们要做的是把标准立住，把窗口开出来，把期限写清楚。”
“愿意往规范里走的人，别让他因为跑手续先跑死。”
市场监管负责人点头。
“那我今天就把证照补办的简版流程挂出去，能现场交的先现场交，缺什么一次说清。”
消防那边的人也翻开本子。
“我们昨晚看下来，最要命的不是炭火。”
“是摊位后面乱接的电线和煤气罐摆位。”
“真要游客一多，孩子一跑，碰一下都容易出事。”
赵明华接了一句。
“那就把最基础的改造件单独列预算。”
“统一支架，灭火器，简单隔离板，这些可以做公共安全支持。”
“但谁家的私货摆法不改，别指望财政替他兜。”
屋里几个人一起点头。
这时候，大家已经慢慢摸到一个更实在的边。
清河这条夜市样板街，不是要把所有小摊都重新发明。
而是先让最容易出事的地方，降到一个能见人的水平。
交管负责人这时把一张放大的街区图推过来。
“昨晚我们跑了三遍，最窄那段绝对不能让车再随便钻。”
“建议夜间固定时段做硬隔离，只留步行和接驳车停靠。”
“外面停车点再往前拉十米，车头一顺，堵点能少一半。”
文旅局负责人低头看图，终于也开始像个做工程的人