可长煮之缺点，但却可以後放。」
「如果煮5分钟的话，应该可以带着一起上桌，如果时间在8分钟以上，应该是在呈上料理前就要将之取出。」
「虽然丢弃一部分食材口感，但却提升了汤的层次，并且突出「蒲菜」这个主题。」
说罢，夏鸣指着边上的缝隙。
「你看这里，污渍前的步骤写着「奶汤微沸时下料，文火焖煮片刻」」
「这里的片刻，就是留给「春玉兰片」的。」
「在我看来，这应该是你师傅後期的改良菜谱，他在尝试将「浓郁型」的鲁菜，通过另外一种方式解读。」
「虽然不好说这种改良一定谁优谁劣，增加了这麽多食材到底值不值得。」
「但其本意还是在努力寻找更新的路，看着Z013的编号，这至少都是第13版了。」
「我个人建议你在复刻这道菜谱时，可以考虑多试几种底汤。」
「金钩的产地不同，会对这道料理的口味造成较大影响，切记不要选择毛虾做的金钩，那个咸度高，底味会不可控。」
「烟抬，威涂，秦黄岛的「鹰爪虾」应该很合适。」
「暇浦，泉区的「红虾」挑味道轻的也应该不错。」
「湛江，阳江的「对虾」可能价格会稍高一些。」
「如果觉得风味不足的话，可以考虑太，巢，两湖的「淡水米虾」，风味会较为独特，但也要切记选盐轻的。」
「还有，选最後这个，因为鲜度低，所以春玉兰的品相也得挑，太顶级的反而不合适。」
夏鸣的意见，隋戊佰都认真记了起来。
他是真没想到，夏鸣对全华夏的海产了解竟然这麽深，记忆力更是一绝。
他分明记得，夏鸣曾经和他聊过，说自己还没开启游学。
「没开启游学已经这样了，开启了游学还得了？」
隋戊佰在夏鸣说完後，连声道谢，说回去多做些实验，收好本子後，也是顺便问了夏鸣关於游学的问题。
夏鸣思索了下，笑着回复。
「看情况吧，如果到时候真的要游学全华夏的话，我可能会选择从广深开始，然後一路北上吧。」
「走到东三区以後，再从外面绕一圈，最终回到川渝。」
「不过，那都是後面的安排了。」
隋戊佰也是点了点头，他倒是挺想把厨者王扔过去陪夏鸣跑几场的，不过也得看夏鸣愿不愿意。
就在两人刚聊完後，其他人也都陆续推门进来了。
见此情景，施浅浅也是拿出了自己一直在旁边温着的饮品，倒入茶杯中分发给大家。
「这是我这段时间研制的一个新配方，是以秋天气息做的一款果茶，大家帮我看看有没有什麽不足的地方。」
尹盛江先是看了一下碗里琥珀色的茶汤，然後轻嗅了一下，接着点点头。
其他人也大多都是这个神色，就在大家都拿到的时候，门缓缓被推开，卫言的身影出现在了众人面前。
尹盛江见状也是给大家介绍了一下情况。
「姜医生那边和我说了，白素素现在正接受专业的治疗，短时间内可能无法参与到後续的交流赛中，也不太适合探望。」
「所以，我们的看望时间可能需要往後调整。」
「还有，我们抽调了二队队长卫言，并重新唤回了三队的钱有道。」
「夏鸣接替白素素的位置成为副队长，卫言接替夏鸣的位置，暂代第七席，等白素素的进一步消息。」
「二队那边也有相应的调整...」
听完尹盛江的话，众人也是对着卫言报以微笑。
因为阶梯教育机制，在场人基本都认识卫言，所以也不用过多介绍。
而一向张狂的卫言，在此刻也是表现的比较收敛。
主要是他看了夏鸣的回放後，当天夜里硬是一晚上没睡着。
他曾经把夏鸣想的无比强大，但最终当一挑九成功的时候，他还是明白自己之前想的太简单了。
这导致他得知自己要继承夏鸣的七号位置时，甚至有些不适应。
看着他这幅模样，尹盛江也是一笑，知道他怎麽想的。
於是他主动开口，要卫言解析一下施浅浅的「桂润金圆饮」，也算是给他抛了个话题。
听到这後，卫言也是接过了施浅浅递来的茶，其他人同时也开始品尝。
夏鸣举起杯子，先闻了闻。
这茶和名字十分相配，香味中透着桂花的甜香、金橘的鲜灵、桂圆的温润层层递进，香气乾净又有层次。
眉头微微一挑，夏鸣浅喝一口。
茶入口时，金橘的清甜先在舌尖化开，接着是红枣桂圆的暖润滑入喉咙。
雨天的阴冷感瞬间缓解，茶的味调还有陈皮的微辛和桂花的余香，整体确实舒服。
夏鸣点了点头，而後看向一旁的卫言。