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谁让这个邪修做饭的?

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第295章:分组,争端,后厨重建,钱意冰设下的规则陷阱(8K大章)(4 / 6)
   「金汤南瓜芝士焗虾球」

    「莓果脆皮烤鸭胸」

    「中式葱油酥菌菇奶油浓汤」

    「红酒梨玉子烧鹅肝」

    「红豆奶冻抹茶提拉米苏」

    扫了眼菜单名称後,丁世宁有点纠结。

    「全是融合菜啊...」

    杜明月虽然有点无语,但还是回了一句。

    「一开始考题也没说不是融合菜,再说,钱导师本来就以融合菜出名,没给你塞分子料理已经算很好的了。」

    薛平安冷哼了一声。

    「就这厨房,能塞也得能做啊!」

    「好了,不用争了,如果是融合菜的话,我的建议是大家直接分开做得了。」

    「一人一道,最後简单的两个合并一下,这就完事了!」

    白素素看到薛平安这幅模样也是有眉头一挑。

    「听你这话,是确定自己能做出超越对面的料理咯~」

    薛平安看了白素素一眼,然後缓缓点了点头。

    「别的不敢说,焗虾球这块,我还是颇有心得的。」

    杜明月摇了摇头。

    「不行,如果我们把这些分开做,没办法完全确保统一性的,这可能会...」

    薛平安直接打断。

    「会有问题是吗?不,我并不觉得有什麽问题。」

    「2个小时,7道料理,分到每个人头上时间足够充裕。」

    「像脆鳞虾仁这种菜,更是能试错好几次,这个测试题就没有什麽困难的地方。」

    「要不你说,按照这个烹制菜单,你拿出一个快速拆解的方案来。」

    「你不是要分工吗?分工就得拆解,现在10分钟已经过去一半了,你能在剩余时间拿出行之有效的拆解方案,我就答应分工。」

    杜明月眼角微微抽搐了一下,她虽然学的是融合菜,但要她在拿到这麽一份餐单的瞬间做出分工,实在有点强人所难。

    不过,她确信白素素一定可以将其分工开。

    看到杜明月的眼神,白素素思索了片刻,然後拿过菜单朝着後面翻了一下。

    「分工倒是不难,各个部分的拆解我都能指出来,但这也就意味着,我需要参与最终料理的制作环节。」

    「也就是说,我必须是烹制。」

    此言一出,剩下四人互相望了一眼,然後尤仗文先开口了。

    「烹制只需要一个吗?」

    白素素又扫了几眼。

    「不,烹制必须两个才够。」

    尤仗文见状思索片刻。

    「行吧,我可以去做切墩,这样灶台的问题就解决了。」

    薛平安一笑。

    「好啊,我觉得我去做烹制正合适。」

    可就在他话音落下的瞬间,杜明月和丁世宁同时开口。

    「不行!」

    薛平安眉头一皱。

    「为什麽不行,你们谁能比我更了解「焗虾球」吗?」

    杜明白摆摆手。

    「这不是「焗虾球」的问题,按你这麽说,低温烹制「牛菲力」本就是我更擅长。」

    丁世宁也是咳嗽了一声。

    「鹅肝是我的强项!」

    听到这话的薛平安眉头微微一皱,他已经意识到了一个很严重的问题。

    就是在大部分由「华7级」厨师构成的二号队,没有一个人愿意去做「摆盘(打荷)」的位置。

    在场都是行政主厨级别的厨师,在自己後厨都是说一不二的主。

    你现在让一个人去整合挑选食材,然後辅助做预处理,并掌管摆盘,相当於要这个厨师将自己这局是否获胜的命脉,交给其他人。

    薛平安信不过丁世宁和杜明月,同样,杜明月和丁世宁也信不过薛平安。

    白素素倒是无所谓,七道料理而已,对她来说并没有什麽难度。

    但一旦白素素掌管後厨,那所有的一切就必须都听他的,很明显,尤仗文接受不了这个事情。

    就在这样僵持了半分钟後,薛平安终於是冷哼一声。

    「那也好解决啊,这样,我们各自把自己的绝活领回去,然後分开制作,最後由白姐把关。」

    「我相信白姐的能力,大家不会有质疑吧!」

    听到这话,在场所有人互相望了望。

    在各方都不愿意妥协的情况下,这样处理确实是最好的结果。

    反正钱意冰也说了,「2个小时的时间,你们需要根据我提供的菜谱,完成七道料理」。

    既然只是七份料理的话,确实分开以後大家的争论会少不少。

    见白素素默认了这个提议,薛平安也是提出了自己对厨房的改造意见。

    「既然是这样,那我们也不用纠结,把灶台单独抽离,然後身後摆上大桌子以方便我们随时拿取自己要用的食材。」

    「然後冰箱什麽的全推到一起就好了,共用