六岁了,耍不动了噻,哪个孙子家有饭干我们就去哪家干。」
「你要这麽说的话,这日子好像是有点安逸哦。」黄书梅笑道。
叶守安嘿嘿一笑:「是吧!我跟你说哈,我们望爷成龙已经成了,接着就要望父成龙,最後望子成龙,这辈子就吃穿不愁了。」
「啪!」
黄书梅抬手就给他脑袋来了一下,翻了个白眼道:「你也好意思说得出口!啃了老的啃小的,老子一锭子给你攮死!」
「哎呀,你这个人,就是太较真。」叶守安捂着脑袋,缩到床角:「我就是畅想一下嘛,就跟以前比方说天上突然掉下来一万块,我们要啷个花一样,你也没少花的嘛。」
「那能一样吗?那是做梦的嘛。」黄书梅说道。
「我现在还不是在做梦————」叶守安嘟囔了一声。
「我跟你说哈,我们现在要当万元户,还真不是做梦。」黄书梅招呼叶守安过来,表情有些兴奋:「你看我们店里,早上就卖了三十块钱,要是加上中午和晚上,估计能卖到四十块钱,一天就能挣二十块钱。一个月算下来是六百块钱呢。
而且周师说了,只要我们保持品质,把口碑做起来,就凭我们这个店的位置,营业额还要往上涨,以後一个月能挣一千块都可能。」
叶守安闻言也是眼睛一亮:「那一年不就能挣一万多?真成万元户了!」
「嘘!」黄书梅嘘了一声,「不能让军军和明明晓得,免得他们没有上进心了。」
「嗯,有道理。」叶守安点头,表情难掩兴奋:「那这一万块钱要啷个花?」
「你先花两千。」黄书梅说道。
「我先存着,你花两千。」叶守安道。
「我去买个金项链,再买双皮鞋,买台电视机,买件裙子,给你妈和奶奶、祖祖一人做身衣服。」黄书梅道:「差不多了,轮到你花了。」
「我现在有四千了哈,我去买辆嘉陵70,以後天天带你出门去兜风————」
「桀桀桀————」
周砚今天四点半起的,昨天跟黄书梅说了,把和面时间往後延了一个小时,用不着这麽早起来。
到面馆的时候,门已经开了,黄书梅和叶守安已经在店里忙活了,一个在称面粉,一个在量水,准备工作基本完成了。
「周师,你来了。」黄书梅看着走近来的周砚,打招呼道。
「嗯,梅姐,姐夫,你们这麽早就起来了啦。」周砚把包提到店里来,看着二人道。
「比平时多睡了半个小时了,相当难得。」叶守安说道,非常知足。
周砚抬手看了眼表,四点五十,说道:「那差不多可以开始和面了,然後去买肉回来剁肉馅,炒哨子,烧浇头。」
「要得。」黄书梅应了一声,拿起一旁的笔记本又认真看了一眼,立马动手开工,先调水比,然後开始和面、揉面。
周砚全程在旁边看着,不上手,也不随便开口。
黄书梅学的挺好的,揉面动作还算标准,是有一把子力气在身上的。
而且看得出来,叶守安平时在店里也有帮忙干活,直接学着黄书梅的动作,开始揉另外一盆面。
「姐夫,你这手艺可以啊。」周砚看了两眼,往叶守安这边走了过来,带着几分诧异,叶守安的动作甚至比黄书梅的还标准。
叶守安有些得意地笑了笑:「嘿嘿,我从小在窑子上玩泥巴,不管是调水比,还是揉面,我只要晓得需要啷个揉,我一学就会,不开玩笑的。」
「挺好,就这样揉是对的,你这手发力的时候往前一点,对对对————」周砚上手给叶守安指点了一下,看得出来,以後他们这个店和面、揉面的主力军应该是叶守安。
也挺好,俩人分工合作,这样黄书梅就可以把时间和精力放在剁肉末、炒料上。
今天出门买肉,周砚让叶守安骑着二八大杠,带着黄书梅出门去买,周砚跟着去,但他只负责把关。
他要看看黄书梅自己能不能选到合适的肉。
食材采购可是饭店极其关键的环节,这一步要是出错,满盘皆输。
黄书梅到了市场,不急着下手,先在各个肉摊转了一圈,然後选定了两家询价,一番讨价还价後,拿下了一块前胛肉。
见周砚微微点头,黄书梅这才付钱拿肉。
接着又去买了一块牛腩。
然後才是各种需要新鲜采购的配菜。
「周师,我买的这些菜怎麽样?」黄书梅看着周砚问道,表情略显紧张。
周砚微微点头:「还行,虽然不是市场上最好的,但也够用了,至少能分得出差的肉是什麽样的。」
「那肯定不能买差的,前边有小学,天天都有孩子来店里吃包子和面条,我要对良心负责。」黄书梅笑着说道,听到周砚这话她就放心了。
回到店里,叶守安帮着剁肉末,手法还挺娴熟的,看得出来以前没少剁。
「肉