「干烧岩鲤。」唐果说道。
「要得。」周砚不太清楚情况，不过既然师伯都开口了，那也没有拒绝的道理，干烧岩鲤算是他的拿手菜了，不成问题。
「等一下，这谁啊？」张国生上下打量了一眼周砚，开口道：「唐师，随便让人进我们饭店後厨做菜，做的还是压轴大菜，不太合适吧？」
「周砚，你不认识啊？」唐果看着张国生说道，表情略古怪。
「我应该认识吗？」张国生反问道，再看了眼周砚，二十出头的毛小子，在後厨一般还是学徒，能干帮厨的都算不错了，他为啥子要认识呢？
「哦，也不是应该。」唐果眼珠子一转，笑着跟方传林道：「方经理，这是我师侄，干烧岩鲤这道菜我打算交给他来做。」
「得行不？」方传林觉得周砚这个名字有点耳熟，但看着这个年纪轻轻的小伙，看着比马志国年纪还小，又觉得不太靠谱。
张国生立马接过话道：「方经理，那肯定不得行噻，要是做的不好，那不是败坏我们宜宾饭店的名声？这个小师傅年纪轻轻，怕是不太稳当哦。」
「张国生，我们两个要不要打个赌嘛。」唐果看着张国生说道。
「赌啥子？」张国生闻言看向了他。
「周砚要是能把干烧岩鲤做好，让姜处长和宾客满意，你把你那个铁皮的煤油打火机给我。」唐果说道。
「那你要是输了呢？」张国生问道。
「你不是一直惦记我这个总厨的位置吗？我要是输了，就是你的了，我去找领导请示」唐果说道。
「你说儿豁嘛？这个事情你说了算不算哦？」张国生有些狐疑地看着他，眼里的兴奋劲已经有点藏不住了，跃跃欲试。
「儿豁！这麽多人作证的嘛，你敢不敢嘛？」唐果翻了个白眼。
「要得！你自己说的哈，方经理和这麽多同事都听到了。」张国生眼睛一亮，当即点头，脸上难掩兴奋。
今天来的要是唐果的同门师兄弟，那他肯定不会点头，毕竟孔派还是有些说法的。
但来的是个二十出头的年轻小伙，是唐果的师侄，那唐果不是要把总厨的位置让给他吗？
他在宜宾饭店後厨干了二十多年，他师父当上总厨後，一直把他当做下一代总厨来培养。
没想到，好不容易熬到他师父退休，结果让唐果这个外来户给抢了位置，心头一直憋着一口气。
周砚看了眼唐果，看出这位师伯暗搓搓憋着坏，给张国生开了一个完全无法拒绝的条件，目标明确只要对方一个打火机。
马志国表情也有点古怪，他虽然没见过周砚，但从他师父嘴里没少听说这个别人家的徒弟。
孔派新晋门面人物，前段时间刚拿了全省青年厨师大比第一，然後随队去香江参加国际美食节，包揽两项冠军的同时，他个人还拿下了最佳厨师。
当然，他作为孔派弟子，自然会更关注一些。
像宜宾饭店的其他厨师，或许很多人听过名字，但不一定能跟眼前这个二十岁出头的青年厨师对应上。
毕竟他获得的那些成就，属实有点厉害。
「方经理，你做个见证哈。」唐果又跟方传林说道。
「对对对，方经理做个证明。」张国生跟着点头。
「好，老唐，你心里有数就行。」方传林见状也不再多说什麽，挥挥手道：「抓紧去干活，不要围着了，这个点正是上菜高峰期的嘛，客人都等着上菜呢！」
众人立马就散开了，各自干活去。
马志国把周砚的包提到一旁的柜子里放着，另外拿了一套厨师帽和围裙过来。
「马师兄，换一下帽子嘛。」周砚刚把围裙系好，瞧见马志国拿了顶新帽子过来，立马把手里有些油腻的帽子递了过去。
「要得。」马志国笑着把手里那个帽子递过来。
周砚套上帽子，跟着唐果往厨房里走去，一边关切问道：「唐师伯，你没事吧？」
「没事儿，低血糖犯了，现在差不多缓过来了。」唐果不以为意道。
「低血糖？」周砚看了眼他庞大的身躯。
「降血糖的药吃了忘了吃饭，血糖降太低了，低血糖就犯了。」唐果说道。
「那还是要好好吃饭哦。」周砚恍然，又转而问道：「干烧岩鲤要做几条？多久上菜？」
「要做两条。」唐果抬手看了眼时间，「还有半个小时，鱼已经提前杀好腌在那里了，你直接开始做就行。」
「那差不多。」周砚点头，半个小时，要是从杀鱼开始做，那就完犊子了。
周砚进了後厨，不少厨师纷纷投来了目光。
唐果和张国生的赌注，大家都已经听说了。
瞧见唐果身旁年纪轻轻的周砚，众人都颇为诧异。
干烧岩鲤这道菜，宜宾饭店只有唐果能做得好。
作为复合风味的巅峰之作，很少有厨师能把这道菜的风味完美呈现，调味要求