荤的是4毛一碗。
下边还有牛肉面、杂酱面等七八种面条，二两的4毛一碗，3两的5毛钱一碗。
包子价格很统一，1.5毛一个。
油条1毛钱一根。
这价格怎麽说呢，没周砚心黑。
夫妻店，如果生意好些，那还是能挣到一些钱的。
周二娃饭店的普通包子也卖一毛五一个。
价格便宜没关系，利润空间是足的，能不能挣到钱，重点在於卖得怎麽样。
你一个包子挣七分五，早上卖一百个就能挣七块五。
一碗面挣个一毛五，一天卖一百碗能挣十五块。
这小店要是干好了，比人家在工厂上班的双职工都强多了。
「梅姐，你们这面馆生意怎麽样啊？YB市里做生意应该还是不错吧？」周砚喝了口茶，好奇问道。
黄学兵闻言也是看向了黄书梅，同样有些好奇。
「不错啥子哦，勉强餬口。」黄书梅摇了摇头，笑容中透着几分无奈：「可能是我手艺有点撇，这面馆也开了三年了啦，生意一点都不见长进，反倒越做越差了。今天早上包子只卖了二十三个，早上和中午加起来也只卖十二碗面。」
周砚闻言有些意外：「卖这麽少啊？不应该的嘛，我看外边街上和巷子里都是人来人往的，这条巷子应该是通的吧？」
「这条巷子通下边那条街的，我们这里往前两百米还有个小学，再後边就是电管所的宿舍，人流量其实是不小的。」叶守安挠了挠头，有点尴尬：「我们也不晓得啷个整，感觉已经很用心在做了，但生意确实就是撇。我现在都跑到厂里去当搬运工了，有活路就去干半天，不然守着店没生意也焦人。」
黄书梅看着周砚，犹豫了一下道：「周砚，我听我老汉儿说你的店生意好得很，要不你帮我看看问题在哪？」
【叮！支线任务触发：黄书梅的小面馆指导请求！黄书梅的小面馆和包子铺经营不善，日营业额已经跌破10元。帮助其找到原因，并进行指导，让其营业额达到20元以上！】
【任务奖励：宜宾燃面】
【接受：是/否】
周砚还没答话呢，脑海中已经响起了提示音。
宜宾燃面！
周砚眉梢一挑，这奖励他还真感兴趣。
周砚略一沉吟道：「生意不好，原因肯定是多方面的。新店需要考虑知名度没打开，街坊邻居不知道这里有家店。
但像你这种已经开了有两三年的店，还是没把生意做起来，反倒越做越差了，那问题多半是出在味道上了。
铺子虽然小了点，但整的还是多乾净整洁的，坐着也还算舒服，如果是常客的话，应该不会太在意这些问题。」
「味道啊————」黄书梅沉吟。
叶守安道：「我觉得书梅做的包子和面条还是多好吃的嘛，我就特别喜欢。」
「你觉得没得用，要客人觉得好才是好。」周砚看着黄书梅道：「梅姐，我的饭店也在卖早餐，现在每天早上能卖一千多个包子，百多碗面条，你要觉得信得过我，你就做两碗你自认做的最好的面端上来，我帮你看看问题在哪。」
「一千多个包子？百多碗面条？」黄书梅和叶守安听完惊呆了。
那————得挣多少钱啊？
他们生意最好的时候是去年国庆节，一个早上卖了八十个包子，一天下来卖了五十碗面。
那天他们觉得自己要发财了，已经开始畅想买彩电还是买黑白电视了，没想到那竟然就是巅峰了。
後来包子都很少卖到五十个，面条一天也就是卖二三十碗的样子。
「要得，我去煮面。」黄书梅当即点头，走到门口又道：「我早上还剩了两个包子，你要不要也尝一下？」
「要得，你顺便把包子也热一下嘛。」周砚点头，得吃过才能对症下药。
「周砚，你的饭店开在啥子位置哦？啷个生意会这麽好呢？」叶守安提着茶壶给他添水，好奇问道。
「嘉州纺织厂大门口，主要做工人生意。」周砚说道。
「哦，难怪，嘉州纺织厂的工人工资肯定不低。」叶守安若有所思地点头，闲聊几句，也转到後厨帮忙去了。
不多时，一碗宜宾燃面先端上桌。
宜宾燃面是典型的乾拌面，碗底不见汤水，碗底的红油浸润了硷水面，面上盖着芽菜、肉沫、碎花生和嫩绿葱花。
【一碗不错的宜宾燃面】
燃面是宜宾的城市名片之一，大街小巷，每家面馆都把燃面放在招牌的第一位。
宜宾的面馆，要是燃面都做不好，爱吃面的客人基本上就不来他们家了。
【不错】这个评价，对於一个面馆端上来的面条来说是远远不够的，尤其是宜宾面馆端上来的燃面。
这也就是家常不错的水准。
要在竞争激烈的面馆界立足，这是远远不够的。
「