大家来吃顿饭,聚一下。」
「我跟沫沫在这里,敬大家一杯。」
周沫沫立马端起杯子,里边倒的是峨眉雪,也跟着奶声奶气道:「大家吃好,喝好~
谢谢大家~」
「好!」
「乾杯!」
众人纷纷举杯,脸上洋溢着笑容。
周砚喝了一口酒,接着道:「好,那大家动筷吃饭,尤其这叉烧肉啊,一定要趁热吃哈!」
「要得!」
众人笑着应了一声,这才纷纷开始动筷。
赵铁英和周淼在旁边那桌坐着,今天高兴,也倒了二两酒。
「真好,铁英,这下两个娃娃你都不用操心了。」马金花笑着跟她说道。
「周砚太有出息了,这以後进了城,还是要经常回来逛逛哦,不然我们一年都见不着你几回了。」杨秋菊跟着说道。
赵铁英放下杯子,悠悠道:「你放心,只要周砚一登报纸,我就回来耍一圈。」
「给你得意的哦!」
众人纷纷笑了。
「哎呀,这就是叉烧肉啊,快,给我夹一块,看着就好吃。」宋婉清跟周明小声说道。
「要得。」周明应了一声,拿起筷子给她碗里夹了一块叉烧肉,自己也夹了一块,但没急着吃。
「呼呼~~」宋婉清夹起叉烧肉,凑近了闻了一口:「好香啊!又肉香,又甜香,还有一股淡淡的玫瑰香!」
周明笑了笑,有段时间没看到她吃东西这麽开心了,孕吐不时犯,她吃东西都没那麽开心了。
宋婉清小口吹了吹肉,然後喂到嘴里,眼睛顿时一亮,一边嚼,一边点着脑袋,嚼完了咽下,惊叹道:「好好吃哦!咸甜口的,一点都不腻,好吃!你也尝尝。」
「喜欢吃你就多吃点,我下回再吃。」周明把碗里那块叉烧肉也夹到她碗里,笑着说道:「我吃啥都好吃。」
「要得。」宋婉清甜甜笑了笑,夹起那块叉烧肉喂到嘴里,表情可满足了,今天真是来对了。
黄鹤和黄莺他们跟林志强他们一桌,加上李先友一家,凑了一桌。
尝了叉烧肉後,父女俩的眼神立马对上了,都从对方的眼里看到了惊艳。
「好吃!」
「真好吃!」
他们俩是十多年的饭搭子了,黄鹤出门觅食,就爱带黄莺。
黄兵好吃,但只会吃,啥好东西给他吃,吃完跟喂猪吃了没啥区别,只会说好吃,下回还来。
黄莺不一样,她懂吃,能说出个二五六来。
「老汉儿,正宗不?」黄莺问道。
黄鹤说道:「正不正宗我不太清楚,但比我上回在蓉城那家粤菜餐厅吃的好吃得多。
这叉烧肉烤得外焦里嫩,一口下去还爆汁。咸甜滋味调得相当好,甜而不腻,咸香浓郁,而且还有各种丰富的滋味和香味。」
黄莺跟着点头:「火候太到位了,这一口厚切的肉,比吃叉烧包满足多了。完全符合我对叉烧肉的一切想像,老板还是太厉害了!」
黄鹤点头道:「确实厉害,去一趟香江,就把这么正宗的叉烧肉学回来了,这道菜要是上菜单,是能当招牌菜的。
四川别的地方不好说,但我们嘉州是真的卖得脱,很多人是吃得惯这甜咸口的。」
「有道理,我就非常喜欢。」黄莺点头,又夹了一块。
隔壁桌,孔国栋吃了一口叉烧肉,脸上露出了惊艳之色:「耶!这个叉烧肉跟我想的还不太一样哦,吃起来没有想像的那麽甜,一口下去,咸香的肉汁爆出来,立马把甜味压下去了,特别香。」
孔庆峰吃完同样连连点头:「难怪叉烧在粤菜里边有这麽大的名声,味道确实没得说,这块眉毛肉用的相当精髓,肥而不腻,口感又好。」
孔派众厨师吃过叉烧肉後,皆赞不绝口,是完全颠覆了想像的味道。
「要我说,主要还是周师烤的好。」王勉看着周砚好奇问道:「周师,你这叉烧肉去香江是专门找粤菜大师学过吗?才去几天哦,做这麽好!」
众人闻言也是纷纷看向了周砚,同样面露好奇之色。
川菜没问题,你不知道人家周师背地里有多努力,说不定一道菜练过千百遍,方才做出那般令人惊艳的滋味。
但叉烧肉是粤菜,周砚去香江也才半个月。
那这叉烧肉烤得未免也太好了吧?
刚刚露那一手烤肉的手法就不一般,这可是纯手艺活,离炭火近点、远点,烤出来完全不一样。
周砚上哪学的?
跟谁学的?
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