闲聊了一会，旁边一桌客人吃完结帐，有新的客人进来点餐，老赵也得去炒菜了，从旁边拿了一瓶自己泡的酒过来：「你们自己倒哈，我就不招呼你们了，一会不用结帐，我请客。」
「老赵，这酒中午喝不了，下午还要干正事呢，下回再来喝。」许运良笑道。
「那你带回去，菟丝子和枸杞一起泡的，好东西，补肾的。」老赵的声音从厨房里传来。
「咳咳，那我就不客气了哈，补不补肾不重要，主要是有点想喝酒了。」许运良默默把那瓶酒给揣到包里。
「晚上拿出来喝点哈。」孔国栋跟许运良小声说道。
「师兄，我看出来了，你确实需要补一下。」许运良点头。
「哪个说的！我就是想尝尝枸杞泡菟丝子的酒是啥子味道的！」孔国栋严正道。
「老板娘，给我来三两你们店里的泡酒嘛，就他们那桌刚刚上的那瓶那种。」隔壁桌的客人直接点餐了。
中年男人对於补肾这事吧，高低得试试。
吃过午饭，孔国栋还是把帐给结了。
老板娘推脱不要，孔国栋把钱往桌上一放，笑着说道：「那我们下回可不敢来吃赵师炒的菜了。」
「周师，你说开个小饭店这事，靠谱不？」从这个连招牌都没有的小饭馆出来，许运良忍不住问道。
周砚笑着说道：「那肯定行，许师伯，你的厨艺半点不比老赵差，菜单你照抄一份就行了，小煎小炒受欢迎，又不用压太多食材。
只要找个铺子，把店面稍微收拾一下，挂个招牌，直接就开业了，开个店不难。」
「那把店开好，像老赵这样挣钱呢？」许运良又问道。
周砚笑着道：「那就有点说法了，要论厨艺的话，老罗跟你差距应该不会太大吧？」
许运良点头：「难分伯仲，老罗在乐明掌勺多年，经验丰富，水平也非常稳定，但他的店开垮丝了。」
周砚接着道：「要想一个店挣钱，首先店铺选址很关键，老罗和小罗的店为了省点租金，开到了巷子里去，没有过路客，引流也很困难，口碑积累不起来，所以开垮了。
其次你得有一个靠谱的帮手，一个亲和力十足的老板娘，或者招一个能始终保持笑脸迎客的服务员。客人来吃饭不光是吃一个味道，还有整体的配套服务。
你瞧老赵这店，老板娘面相就特别和气，跟人说话总是笑眯眯的，客人落座先倒茶，说声久等了，客人排队的怨气顿时消了七八分。客人吃着觉得味道好，那下回还来。」
孔国栋听得连连点头。
许运良听完则沉默了，叹了口气道：「那不得行，我家那是只母老虎，看到人一张嘴，我怕她把客人给吃了。」
「老许，你这就夸张了哈，弟妹不打人的时候还是可以远观的。」孔国栋说道。
周砚：
论阴阳怪气这块，确实还得是孔派。
「看来我是没得这个开店的命，老老实实上班算球。」许运良摇头。
孔国栋宽慰道：「你要这样想，老罗带着小罗，花了大几百块钱，已经帮你趟过地雷了，现在跑周砚店里上班去了，你至少一分钱没花嘛。」
「是这个理，听说现在老罗在家里地位可低了，上回偷睡漏睡，回去被整惨了的嘛，走路都要扶墙。」许运良也忍不住笑了起来，「等会那瓶酒没喝完，周师给老罗带回去，给他补一补。」
「桀桀桀————」
师兄弟俩凑一起，笑容逐渐变态。
「周师，你下午要去技工学校上课啊？当技师？」孔国栋看着周砚问道。
「是要去做个分享。」周砚点头，就是这技师」听着吧，有点不得劲。
孔国栋说道：「厉害，技工学校是我们省里唯一的烹饪中专学校，从这边出来的学生是能分配工作的，哪怕厨艺天赋差一些，也能转到行政岗，到各地饮食公司工作，很多还能走到领导岗位上去。」
「没办法，我们这些厨师，大部分都是半个文盲，阿伟一个初中毕业生都算是高材生了。」许运良笑道。
周砚闻言也笑了，阿伟对自己的学历确实挺满意的。
「阿伟的学习成绩肯定不太好，算数都算不明白。」周沫沫锐评道。
众人纷纷笑了。
先前吴海涛和周砚约了晚上一起吃饭，知道周砚还有两个师伯今天也在，便一起喊上，晚上去荣乐园搓一顿。
拿了两千三的奖金，确实豪横。
许运良和孔国栋自然欣然答应，那可是荣乐园啊，平时自个可舍不得去。
孔国栋和许运良开会去了，周砚带着周沫沫回了趟饭店拿包。
包里装着一把菜刀和那套老庄送他的果蔬雕刻刀。
盒子里有个硬皮革的刀套，整套刀具都可以装在皮套里，比提着个箱子方便得多。
这刀套质感挺不错的，里边做了防割处理，主刀还有配套的塑料刀壳。
日