的文件接过报纸，笑容已经在脸上绽放了。
「就是拿了第一！就比第二的粤菜代表团多了426港币，险胜！」江岳点头，笑着——
道：「这个老何，省这点传真费，拿了第一都不跟我们发个消息来！我还以为没进前三呢。」
「三天412746港币！最高一天干了175626！」赵明山拿着报纸站起身来，表情有些震惊：「卖的啥子？哪个卖出来的十七万？」
「卤肉、蒸菜、樟茶鸭、咸菜、锅盔、蛋烘糕————」江岳给他指着说道，「周砚负责的卤肉占比应该不小，他做的卤肉我们吃过的嘛，味道确实安逸。」
「好！太好了！」赵明山激动地在办公室里来回踱步，「这样，马上跟蓉城日报，还有代表团中各位师傅所属的地方媒体联系一下，看看能不能把影响力再扩大一些。」
「这是国际美食节，又在香江的地界上办的，看起来还是相当权威的嘛，我们要是宣传好了，就是占据了舆论高地，把我们川菜地位往上抬一抬，这就是去香江镀金回来了。」
江岳也是有些兴奋：「我就是这样想的，现在粤菜太凶了，上个月去首都出差，粤菜餐厅生意好得批爆，去粤菜餐厅吃饭都成潮流了。
要是大家形成了粤菜更高端的认知，聚餐请客就去粤菜餐厅，我们川菜就遭了。
这次八大菜系齐聚香江，又有二十多个国家菜系代表团过来，我们川菜代表团能够拿下表演赛和营业额双冠，就是一个相当好的宣传机会，一定要把握住。」
赵明山回到办公桌前坐下：「老江，你这次选拔青年厨师的主意真不错，周砚可是立了大功的。」
江岳道：「嘉州饮食公司的孔国栋推荐的周砚，也得给他记一功。」
赵明山略一思索道：「孔国栋是吧，我晓得他，以前经常跟着孔二爷後边的嘛，虽然做菜的手艺撇了点，但是看着还是多机灵的。」
江岳点头：「对，做菜手艺一般，後来就往行政管理方向转了，现在是乐明饭店的副经理。乐明饭店的经理刘烨要退了，跟组织上推荐了孔国栋，让他来当这个经理，还没有批覆下去的嘛。」
赵明山道：「我看要得，能识人用人，就是一个合格的领导。他虽然当厨师天赋差了点，但是管理倒是有两把刷子。」
「好，那我等会就跟嘉州饮食公司那边沟通一下。」江岳转身出门打电话去了。
嘉州，乐明饭店。
总经理柳烨把电话挂断，笑着跟站在对面的孔国栋道：「国栋，市饮食公司那边来明确消息了，下个月我就要调回自贡去，由你接替乐明饭店总经理的位置。省饮食公司的领导刚刚打电话下来了，特别提到了你。」
孔国栋眼睛一亮，又很快一脸不舍道：「柳总，你就像是乐明的航灯，你一走，我心里没底啊。」
「行了行了，我们两个就不整这些虚的，这个事情一直悬而不决，一直有风声说上头要空降个总经理下来。」柳烨笑着拍了拍孔国栋的肩膀，「周砚这趟香江之行，协助川菜代表团拿下两个冠军，个人还拿了最佳厨师，这个功劳落到你头上了。」
孔国栋的嘴角已经压不住了，笑着道：「这哪能是我的功劳呢，还得是柳总目光独到，最後拍板敲定推荐周砚上去。」
他刚看到今天的四川日报，拿过来跟柳烨分享喜讯，饮食公司的电话就打来了，告知了一个更大的喜讯。
柳烨退之前调回到自贡，是他一直向组织上申请的事。
乐明饭店总经理这个位置，确实悬而未决，孔国栋这段时间一直挺焦虑，生怕上头有人下来摘桃子。
现在好了，虽然正式任免还没下来，但既然省里领导发话了，这事基本定下来了。
周砚可真是他的福星！
不愧是孔派新门面，太有水平了！
等他从香江回来可得好好感谢感谢他，以後再有什麽机会，也多给他推一推。
今天的美食节，整体人流量和昨天差不了太多。
可能是上了电视的缘故，川菜代表团的人气比起昨天要好些，蛋烘糕、锅盔和波丝花篮的供应增加了一些，也就基本满足了客人的需求。
中午的时候，庄华宇过来了一趟。
周砚趁机把吴海涛推荐给了他。
「庄叔，涛哥是毛树云毛师傅的得意门生。毛师是正儿八经的荣派嫡系，当年师从蓝光鉴学厨十余年，後来辗转掌勺多家知名饭店，如今在泸州饭店负责培训青年厨师，有着川南活菜谱」的美誉。
我们这次来香江，省里组织三十岁以下的优秀青年厨师选拔赛，一共两个名额，最後我和他脱颖而出。可以说，他就是如今川菜界三十岁以下综合能力顶尖的青年厨师。」周砚给庄华宇介绍道。
「那确实是优秀青年厨师，你好你好。」庄华宇听得连连点头，伸手跟吴海涛握了一下手。
周砚的表现太过耀眼，很容易让人忽略了川菜代表团中的另外一个青年厨师。