」小家伙吃过一回亏了，没急着伸手接。
「放心吧，不辣。」周砚笑着说道。
「那我要吃！」小家伙这才开心接过，小口吹了吹，然後咬了一口，很快点着小脑袋道：「真的不辣！酸酸甜甜的，微微辣，好吃其他人纷纷跟着品尝。
吴念禾吃完一块土豆，有些惊喜道：「嗯！这个我能吃，麻辣被酸甜中和了，但特别香，如果我是来逛美食节的，会买一份吃。」
小方和小金跟着点头，表示认可。
「虽然没有那麽麻辣，我觉得这个味道确实也挺好吃的，可以给朋友们分享，小朋友也能吃。」小张也表示认可，「二选一的话，我会选这个。」
香江本地人一边倒的选择了周砚做的锅巴土豆。
陈志刚吃完点头道：「这个糖醋麻辣调的确实好，糖醋风味打底，咸鲜柔和，辣椒醇厚不燥，花椒微麻绵长，相辅相成，又达成了平衡。」
毛树云当即拍板道：「小周更懂香江人的口味，那就按照这个比例来调制糖醋麻辣味，作为锅巴土豆的主味道，另外再调一个香辣和一个椒盐味。」
众人点点头，又接着调制了香辣和椒盐的风味。
这两种味道就简单多了，香辣是四川特色，保留下来给客人一个选择。
椒盐则要更清爽一些，但成菜效果其实也挺香的，给客人多一种选择。
就这样，这道锅巴土豆，就在六位特级大师，外加周砚这个三级厨师的通力合作下敲定了具体的标准和配方。
价格上，众人商量了一下，定价为小份18元，大份28元。
这个价位，中间刚好卡着一个臭豆腐，合适！
周砚看了眼入口的方向，瞧见路上三三两两的客人渐渐多了起来，最後汇聚在一起，向着摊位这边涌来，当即开口道：「各单位注意，晚高峰来了，忙完这阵下班。」
「等一下！我要爬上去了~~」周沫沫屁颠颠跑出去，爬上了她的专属高脚椅。
下午周砚又卤了一锅素菜和一锅卤肉，不过量比上午要少一些，且没有卤猪蹄了。
卤猪蹄太好卖了，八十个卖完之後，还有很多客人在问。
周砚已经决定了，明天搞160个，早上卤一锅，下午再卤一锅。
别的东西不好说，但这卤猪蹄周砚是真有信心卖出去。
周沫沫啃卤猪蹄的画面，不光上了电视，还上报纸了。
今天甚至有拿着报纸找来的。
毫无疑问，这只卤猪蹄已经被周沫沫吃成了他们摊位的第一个爆款。
估计影响力还能持续一段时间，连带着卤味生意都格外好，还有人问起了华苑酒家。
何志远这一万的GG费不白给。
「妈咪！我们这是去美食节吗？小姨他们已经过去了吗？那我今天是不是能见到沫沫了？」汽车后座上，宋修城满脸期待的看着身旁坐着的段晓芸。
「不是，我们回家，你小姨他们中午已经去过美食节了，所以你今天见不着——
沫沫。」段晓芸应道。
「啊？」宋修城愣住，嘴巴微微张着，眼泪已经在眼眶里打转了，一脸上当受骗的表情：「你们————你们竟然背着我偷偷去了美食节？竟然不带我！」
「好了好了，给你带了好吃的。」段晓芸提了个袋子上来。
「什————什麽啊？」宋修城迟疑了。
「樟茶鸭、卤牛肉、卤素菜————」段晓芸打开盒子，拿了个鸭腿递给他，」
你先吃个鸭腿吧，其他回去再吃。」
「可是————」宋修城的话说到一半，已经被递到面前的鸭腿吸引了目光，香气飘进他的鼻子，下意识地张嘴咬了一口。
「唔—一好吃！」他的眼睛瞬间亮了，直接自己上手接过鸭腿啃了起来，一边有些含糊道：「妈！你对我也太好了吧？这麽好吃的鸭腿你都能留给我吃？」
「我是你亲妈，不是後妈，说的什麽呢。」段晓芸白了他一眼。
「可以前吃披萨，你都只让我吃最外面那圈皮。」
「那圈皮比较健康。」
「那你怎麽不吃？」
「鸭腿你还吃不吃？不吃我拿走了哈，话有点密了。」
「吃！算了，看在这个鸭腿的份上，我原谅你了。」宋修城往後退到车门边上，一边啃鸭腿一边说道：「那星期天你得带我去看沫沫，你要是不带的话，我让我爸带我去！」
「你要能喊得动你爸，你就让他带你去嘛，星期天我要睡懒觉，你不要喊我」
O
「妈咪————」
「莫喊，吃鸭腿还堵不住你的嘴巴！」
这一忙，又是三个小时。
七点半，入口还源源不断有客人过来，不过川菜摊位和隔壁的粤菜摊位都已经卖完收工了。
何志远带回了一个好消息，他找到了六个特制的煎蛋小锅，大小完美符合周——