半步,悄悄递给了周沫沫。
「啊?」周沫沫看着突然递到眼前的猪皮愣了一下,抬头便对上了珍妮笑盈盈的脸。
「尝尝吧,可好吃了。」珍妮小声说道。
「谢谢~~」小家伙伸手接过,小声说道,举起来啊呜一口就咬掉了一半,大眼睛顿时明亮起来,点着小脑袋有些含糊道:「好好吃~」
亚视的摄像师随时关注着这边,调转摄像机,刚好拍到了这一幕。
珍妮退回到评委席,周沫沫腮帮子鼓鼓的,吃的正香呢,瞧见旁边一个摄像机对着自己,眼睛顿时睁大了几分,表情多了几分慌乱,伸出一根手指放到嘴边比了个嘘的手势。
偷吃被发现了,她还是有点紧张的,急忙把嘴里的东西咽下,小声警告道:「不许乱说哈,我没偷吃!」
摄像师笑而不语,只对自己刚刚拍到的画面感到高兴。
「没事,他不告状的。」段语嫣笑着说道。
「那就好。」周沫沫这才放下心来,举着手里咬了一半的化皮道:「语嫣姐姐,你要不要尝一口?」
「好啊。」段语嫣也不嫌弃,弯下腰来把周沫沫咬了一半的化皮给吃了,连连点头道:「嗯,真不错,我觉得比香江这边的还好吃呢,看来内地的餐饮界确实卧虎藏龙啊。估计今天这位烧猪师傅,会被不少粤菜餐厅老板预定了,这可真能当招牌的。」
接着众评委先吃鱼,清蒸东星斑这道菜因为难度不足,而且在调味上有一丝瑕疵,最後只拿到了92分。
然後众人的目光落到了那份点心上,圆盘之中,十二只晶莹剔透的白兔排列着,正对着八个堆叠在一起的雪白叉烧包,旁边还放着棵树,瞧着像是玉桂。
「刚刚我问罗师傅,罗师傅说这道菜叫玉兔望月,你别说,这麽一摆盘,还真有那麽个意思。」蔡生笑呵呵道:「我每回去广府都要去一趟泮溪酒家,尝尝罗师傅做的点心,每次都能尽兴而归。这白兔饺就是泮溪八大名点之一,今天跟叉烧包组队,倒是别致又有新意。」
「玉兔饺加上叉烧包,难度分在我这里可以拿到100分,色、形没问题,玉兔精巧,叉烧包三瓣开的特漂亮,整体的摆盘呈现效果极佳,我也会给到100分。」
珍妮看着那份点心,先掏出相机拍摄了一张照片,赞叹道:「哇哦,这太美了,兔子捏的太精致了,这是摆件吗?」
「不,这是饺子,它们就是这道菜的主角。」蔡生笑着用英语给她解释道,拿起筷子夹了一只兔饺到碗里,然後一口一只,笑着点头:「相当好,就是这个味道,河虾配上马蹄粒,弹牙爽口,百吃不厌!」
庄华宇尝了一只叉烧包,惊叹道:「这叉烧包做的真好,面皮松软绵密,蜜汁叉烧烤的太香了,肉汁丰盈流润,在叉烧包中也是绝对顶级的水准!」
方太吃完後,感慨道:「我之前去泮溪酒家做过一期节自,你能想像一个占地十多亩的超级园林饭店吗?他们一天要接待一万多位客人,这些客人几乎都是冲着罗坤罗师傅的点心来的。
罗坤师傅被誉为点心状元,负责泮溪酒家的点心部,全国知名,会做几千种点心,可厉害了。」
这话让众评委和围观的厨师、餐厅老板们为之咋舌。
一天接待一万多名客人,这是何等恐怖的承接能力啊。
这要是在香江,一天随便都能干出三十万的营业额!
不少餐饮老板看向罗坤的目光都在发光,这可真是一个宝藏点心师啊。
这道白兔望月,得到了评委们的一致好评。
最後竟拿到了100分。
这下印度代表团笑不出来了。
这单道菜第一还没悟热呢,就这样被夺走了。
老火靓汤炖的是冬瓜荷叶煲老鸭,拿到了94分。
清远白切鸡拿到94分、潮州打冷名菜冻花蟹深受好评,拿到98分。
总分575分粤菜代表团的表现,无懈可击。
每一道菜几乎都是完美表现。
一众评委中,大部分吃得最多的就是粤菜,最挑嘴的也是粤菜。
但就是这样的情况下,他们依然拿到了极高的分数。
拉开日本和印度代表团近三十分差距。
这俩代表团的成员都呆了,看着一旁立着的分数榜,愣愣出神。
这他喵的,谁受得了啊。
周沫沫藏在珍妮身後,蹭吃蹭喝,中午饭已经解决了一半,给她吃美了。
小家伙乖巧可爱,又是特邀嘉宾,吃点评委吃不完的菜不算什麽,那碗老火靓汤还是蔡生给周沫沫舀的呢,让她坐着慢慢喝汤。
後来组委会还主动邀请特邀嘉宾们品尝,毕竟他们当中也有没那麽知名的美食撰稿人,得让人家有一些体验感啊。
粤菜代表团拿下高分,周砚挺开心的,这可是中国代表队啊。
【叮!(赢下这场中外对抗赛,为川菜扬名)任务补丁更新:补充规则:助力川菜代表团总分超