，六婶狠狠一跺脚。
东西其实好管一些，最难管的，向来是人。
新官上任应该是三把火。在正式就职之前，安知雅先召集了所有厨房员工，包括厨师和帮手的厨工，以及与厨房有交涉的工作人员，都要到场。一望下去，坐在饭堂里聆听她讲话的人，密密麻麻，将近一百号人。可见，这个厨房，对于李家里的运作有多么重要，民以食为天，可以说是核心之一。
论厨房管理，本应是讲良心，讲道德建设，但是，在这个以利益为中心的资本主义国家里，说这些相当于空话。不如借助于资本家本身的管理模式，更为有效。
因此，不管下面这些人各怀什么诡计，安知雅先把话给说绝了：“对于这家里，我初来乍到，本是不该由我来管厨房这事。但是，太夫人让我来管，大家都清楚，军令如山。责任在我，做事在你们。这可能是六婶之前的做法，于我并不是。从我接手这刻起，责任会分担到你们每个人身上。幸好，李家缺的绝不会是钱。愿意承担起责任大的，钱多。责任小的，钱少。我出自食品公司高级管理，学艺不多，唯有一样最精，算钱最精。”
这席话一完，底下正要起一片喧哗。
安知雅又抛出一句：“本年度起，我所管的厨房会设立年终奖制度。年终奖最高，为24个月的工资。”
底下一片沉寂。紧接，各自都默默散开了去干活。
在以钱为中心转悠的地方，没有什么，能比钱能更让人闭嘴和默默地埋头苦干。
听说只开了个会，自己原先的人都服了，六婶回到房间向自己丈夫哭嚎：“你瞧瞧，你奶奶属于偏心的！喜欢你那侄子，给她侄媳妇管厨房，就使得花那么多钱。我这么多年给你们李家省吃俭用，都被狗吃了！”
“你胡说什么？”六叔大手一挥，“我奶奶的性子大家都清楚。如果给侄媳妇多钱，这家里人早就反了。再说，侄媳妇这钱是和二奶奶拿的，和太夫人没有关系。”