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美食之神

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第六百二十五章 黄汁的做法(2 / 2)
    “哦,这道菜我刚好知道。”刘芒拉过一把椅子坐下:“你是怎么做的?”

    “哦,是这样的。”单简从上衣兜里掏出一个小本本,翻到其中一页:“这是我做的笔记,你看对不对。”

    “挖奋的嘛。”刘芒轻笑道,接过笔记翻看起来。

    “做法没错,但有一个绪窍你没掌握。”

    “什么诀窍?”

    “虾子柚皮帜柚皮你是怎么处理的?”

    “哦,我先将柚皮用刀刮过一次,再切出里层的白絮,然后再用水煮去苦味。”

    “这种做法也可以,但不够彻底。”刘芒曳:“下次你做的时候,用牙签在柚子上扎出凶,放火上烘烤。一边烤一边刷上蜂蜜,等到蜂蜜的甜味渗透到柚皮中,再剥下柚皮入菜,我保证一点苦味也没有。”

    “原来如此。”单简恍若大悟:“我马上去试试。“

    “喂,别跑啊,我还没点菜呢。”刘芒看着已经风风火火奔出八丈远的单简,顿时哭笑不得。