有一层酥皮，里面是大块的鱼或肉。”
“我明白，就跟川菜中的鱼香味一样对吧？不止有‘鱼香肉丝’、还有‘鱼香茄子’、‘鱼香豆腐’等”刘芒一边回话，一边将洗好的蘑菇切成碎。
“是的。其实中餐西作是一个不错的方向，现在国宴上基本就用这个套路。咱们上次去美国给那个总统做菜，你不是做得很出色嘛。”
“我总觉得还有些不够。”将蘑菇切好，刘芒又撕开一包培根，同样切碎：“要知道，我是准备拿冠军的。”
“野心很大。”林萧忍不爪了起来：“不过我喜欢。”
将切好的蘑菇碎和培根儿匀铺在一块牛肉上，刘芒用刚才剩下的起酥面皮包裹好，做成馒头状。
“对了，厨神大赛是怎么个评穴？”裹好的面团用刀切出鱼鳞纹，再刷上蛋液后，刘芒问道。
“评判们采用不记名投票，跟米其林评星的方式差不多。这点你不用担心，比赛的流程还是很公正的，全力发挥就行。”
“那就好。”
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