“嗯，是的。我从来没有想过，亚洲鲤鱼这种令人讨厌的鱼类，也能做出这样的料理。简直比鲑鱼的肉质还要美味！”一个金发女郎赞道。
“是啊！如果想从根本上消除亚洲鲤鱼，光靠政府的捕杀是不够的，还要人们自发行动起来。吃光它们，绝对是一个最好的办法。”又有一位官员附和道。
“琼斯请来的中国厨师，又是做什么菜品呢？”史密斯往那边看了一眼，好奇道。
“恕我直言，史密斯先生。中国人虽然很会做鱼，但他们做出来的菜品完全不会符合美国人的味口。”
对此，平次郎有些不屑：“要知道，中国人喜欢将鱼连带着细刺一起烹饪。做出来的菜品虽然美味，但对于不喜欢吐刺的美国人来，这简直是个灾难。并且中国菜的烹饪难度极大，也不适合家庭制作。”
“有道理，不过我们还是再等等吧，万一这个年轻的中国人，能给我们带来惊喜呢。”
切丁的鱼糕混合上洋葱、黄瓜丁、生菜做成馅料，塞入涂抹过黄油的吐司中做成三明治。
切成片的鱼糕则串上木签，撒入黑胡椒和酱料汁放入火上烤制，做成美式的烧烤串。
切成条的放入烤箱，当外皮烤得金黄后夹入面包，做成美国传统的热狗。
刘芒现在做的全是西餐中的一些吃，只不过所用的肉类，都用中国传统的鱼糕来替代了。
入乡随俗，中国菜里的烹饪技法，到任何一个地方，都可以迅速的演变，制作出符合当地人味口的美味。
这一点，是其它国家的烹饪完全比不上的。