，才能达到高峰的！你现没有？这段时间挑战的那些料理人，没有一个年纪朝过五十岁！”
“嗯，那倒是！”平头青年点点头：“那个中国人还很年轻，固然技艺上很出色，可论起经验来，无论如何也比过您。”
这个老人名叫熊本赤木，是川崎市熊本料理现任传人。他所传承的流派叫三道木，是从当年的怀石料理里衍生出来的一个流派。
与现在的怀石料理不同，三道木在保留传统的同时，还结合了明治维新时，从西洋传过来的西式烹饪技法，最为擅长烧物和烤食。
“父亲，如果想要挑战那位中国厨神，是要拿出赌注的。”平头青年接着提醒道。
“赌注？我早准备好了！”熊本赤木从身旁拿出一个古色古香的木盒，打开一看，里面是一张泛黄的纸张。
这页纸张年代应该很久远了，不过保存的还算完好，上面专门镀上了一层保护用的塑胶贴膜。
“有了这页《金陵菜谱》，那个年轻人一定会动心的。”熊本赤木喃喃道。
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