掰着手指头算了算，“这高汤吧，不用加料熬，但是每隔一断时间就得加一些大骨头和老母鸡。”
刘氏听得牙花子都疼了起来。
“这面粉啊，指定不能老吃咱们家的，得去粮店买啊！估计一斤怎么着也得十文吧，还不一定是上好的面粉。就按十文算，一斤面粉大概可以出五到六碗面条，加上骨汤，配料钱，一碗的成本怎么着也在五六文左右了，所以咱们吃的这个骨汤肉酱面，至少要卖十文钱！”
十文钱！
我的老，这么贵，有人吃吗？
“当然，还有便宜的素面，这个就便宜了，也不用骨汤，煮熟了放一点青菜，放一点酱料就可以，卖五文钱，也只挣不赔。”
杜玉娘又道：“咱们刚开业，本买卖，也不可能每一样东西都挣钱，积少成多嘛！我还会刀削面，麻辣面，龙须面，还可以做炒面，烩面，夏的时候，还可以做炸酱面，凉面和凉拌面。”
杜安康傻傻的问了一句：“凉面和凉拌面有区别吗？”
“当然有区别！”杜玉娘滔滔不绝的给他们讲起了面条之间的区别，什么样的面，配什么样的浇头，什么样的汤，什么样的菜，这里头道大了。
杜家众人傻傻的点头听着，话今儿他们也算开了眼界了。
“这个卤味啊，也分很多种，像这种猪下水呢，是最便宜的一种，我觉得卖八文钱一盘就可以了。如果是做猪头肉，猪脚什么的，价钱再另定！”杜玉娘问杜河清，“爹，你我这么安排行不？”
“中中，做买卖的事儿爹不懂，你跟你大哥商量就行，将来爹的眼睛好了，就给你们打下手。”
杜玉娘点了点头，“那行，这事儿我跟我大哥商量了！”
杜安康有些局促地道：“我也不懂，你自己看着办就行了！”
杜玉娘连忙道：“哥，你这得啥话！你是咱们家长子，将来爹娘还指望你顶门立户呢！谁也不是生下来就会做生意的，不会就学呗！我是个闺女，能撑门面？将来铺子里的事儿，还得你自己亲自张罗。”
李氏不住的点头，“可不是，你妹妹还要嫁人呢，能替你干一辈子？”
杜安康不好意思的挠了挠后脑勺，“中，我肯定学起来，把这个铺子开好！”
刘氏欢喜得心花怒放，“这就对了！你媳妇还有一个月就生了，等孩子过了满月，也该过年了。哎哟，这么一算，最近可都是好事啊！”
杜玉娘见田氏羞红了脸，连忙道：“娘，越越远，眼前先把面馆开起来再吧！”
“对对！”
“姐！”一直没有话的虎子着急地道：“那我干啥啊，我能干啥？？”
“你呀！”杜玉娘笑了笑，“别以为这两个月你不用上学堂，就疯玩，每给我写几张大字，再把以前夫子教给你的东西多复习几遍。等出了正月，姐就给你找一家新学堂，你得继续读书。”
虎子是颇爱读书的，一听了这话，当下挥着拳头像杜玉娘保证，“姐你放心，我肯定好好学。”
杜玉娘满意的点了点对，李氏更是一把搂过虎子，摸了摸他的头道：“你放心，你只要喜欢读，好好读，咱们家就是砸锅卖铁也供你！”
一家人完话后，就准备休息了。
田氏是个孕妇，虽然她什么都没干，但是她月份大了，腿有些水肿，自然是吃不消的。
刘氏跟着杜玉娘忙前忙后，这活没少干，所以也挺累的。
众人简单的收拾一番，就各自回屋休息了。
第二一早，李氏和刘氏早早的就起来了。
刘氏煮了大碴子粥，蒸了一锅的窝头，还炖了一个酸菜汤。
杜玉娘起来时，饭都已经做好了。
“祖母，你怎么不多睡会儿啊！”
李氏笑着道：“年纪大了，哪儿有那么多觉啊，睡一觉就不觉得乏了。再了，这几我可什么都没干。”
如能什么都没干呢，屋里琐碎的活计多着呢！
“娘，您起个大早，不会是怕我惦记你那点细粮，所以自己做的早饭吧？”
刘氏伸手拍了她一下，“净胡，我就是闲不住，起惯了！”
杜玉娘当然知道了，她这么，不过是逗逗刘氏罢了。
“娘，你煮鸡蛋了没有？”
刘氏一拍脑门，“你瞧我这记性，还来得急，赶紧的，洗几个扔锅里。”
鸡蛋是给田氏和李氏，虎子煮的。
田氏两个，虎子一个，李氏一个。
自家养的母鸡，一到了冬就不怎么下蛋了，所以这个时候鸡蛋得也省着点吃。
杜玉娘捡了四个鸡蛋，洗好了以后扔进了大锅里煮了一会儿。等她把鸡蛋煮熟了，杜家人也差不多都起来了。
院子里，杜安康劈完了柴，抖了抖身上的尘土，进了屋。
田氏连忙给他倒了一点温水，“赶紧洗洗脸，该吃饭了。”
杜安康洗完了手，擦了擦脸，顺手摸了摸田氏的肚子，“儿