用料简单。
这道‘花’粥营养全面，风味独特，而且‘鸡’冠‘花’还含有氨基酸，是珍贵的食材噢。
其实在现代‘鸡’冠‘花’处理起来就很简单，只需放入淡盐水中浸泡十分钟捞出晾干即可，但是现在来做就更方便了，沈袭‘玉’直接将它扔进了灵泉水里，洗净过滤后，原本的涩意就和毒‘性’就完全不存在了，只留下营养和甘甜味。
所需材料有：‘鸡’冠‘花’、‘鸡’蛋、糯米、植物油、生‘抽’、味‘精’、香葱、生姜、盐。
小金和青儿也不闲着，帮忙打下手，小金负责将糯米用灵泉水清洗干净，当然淘过米的水也可以留下来浇天星草原，一举两得。
工蜂军团和青儿则是合作，将蛋打碎到碗中，搅拌好待用。
沈袭‘玉’最近和江富两兄弟练了一阵子刀工，切出的‘鸡’冠‘花’丝别说也有模有样咯，虽然比不上人家的细如薄丝，但是至少丢出去不会砸死个人哈。
另外生姜切丝，香葱切段，，万事俱备，只欠开炒啦。
先将铁锅烧热，倒入适量的素油，再放入‘鸡’冠‘花’丝和生姜丝，煸炒两分钟后取出。
取砂锅，加入适量灵泉水，将糯米放入灵泉水中，先用大火煮开，然后用小火慢煮，约‘摸’半个时辰后，将炒好的‘鸡’冠‘花’倒入粥内，闭盖小火蒸三分钟，关火。
将搅拌好的蛋液倒入粥中，不停的用勺子搅拌，使蛋液充分与粥融合，并且经余温煮熟，又不会太老，只是形成淡淡的蛋‘花’形状，最后加入适量的盐，味‘精’，生‘抽’，香葱段调味即可。 “美味的芦‘花’蛋粥出锅咯”。
青儿和小金都把脑袋凑过来，拼命深吸一口气，哇好香的说，好想吃噢。
沈袭‘玉’拍了拍青儿的大脑袋，“口水掉下来了，快擦擦。”
因为‘鸡’冠‘花’丝是红‘色’的，又加上碧绿‘色’的香葱段，因此要用白‘玉’‘色’的磁盅来盛，方显得出其‘色’泽鲜明。
沈袭‘玉’先给‘花’行商会的那个包间里，每人一盅装好，又给押赌注银俩最高的十几位员外老板每一人一盅，其它小人物，就是一般的碗了。
隐约估计时间差不多了，沈袭‘玉’这才打开‘门’，江富和江贵，刘老等人早就在个面恭候了，一看见她出来，立即就迎了上去。
沈袭‘玉’给他们一个安心的表情，指指厨房里的东西，“去端吧，对了，过来，我吩咐你们几句话，一定要在客人尝过之后说噢。”
“席姑娘，让我们兄弟俩去送吧？”江富和江贵一看盅里的粥‘花’，还有那红‘色’如丝状，血翡翠的菜肴，当下眼睛就闪闪发亮了。
“也好，你们过来，我有些话要吩咐你们！”沈袭‘玉’凑近两兄弟耳边吩咐了几句。
两兄弟眼前一亮，连连点头道是。
‘花’商行会的那桌做为最主要的开局之人，肯定要第一个尝咯，当他们看见那白‘玉’般的碗盅内盛装的漂亮不像话的蛋粥时，脸上同时都出现了惊叹了表情。
但亦有不甘心认输者，“光好看有什么用，好吃，能吃，才是正经的。”
钱子轩迈了进来，“张老板说的对，你们尽管放心食用，大夫我都请好了，这位回‘春’堂有名的大夫，大家都认得，一会吃完了，让他给诸位把脉，确保平安，诸位以为如何啊？”
大家这才放下心来，用汤勺盛了粥放进嘴里，只感觉那粥咸香四溢，清香可口，而那‘鸡’冠‘花’也是清脆甘美，竟是丝毫不输于酒楼的招牌菜群英荟萃。
“好吃，真没想到，那路边的贱‘花’，只有穷人家才种的‘花’品，做出菜来竟然如此美味，真是不可思议。”
他们每惊叹一声，江富就觉得 自己的腰板直上一分，待大家都尝过后，他才清了清嗓子，“诸位，我们大厨还有一言奉送大家。”
“席大厨有何高论，说来听听”
“我们大厨说了，这‘鸡’冠‘花’并不是什么贱‘花’，相反它作用还很大呢，它还有个名字叫芦‘花’，因‘花’朵外形酷似‘鸡’冠而得名，享有“‘花’中之禽”的美誉呢。‘鸡’冠‘花’‘性’凉，味甘涩，具有清热除湿，收敛涩肠，凉血止血的功效。席大厨让我转告各位，若有哪位老板有痢疾啊有便秘啊，可以多多食用这种芦‘花’蛋粥，保证比吃‘药’还要灵。”..