那纯然的味道。
丝毫没有土腥味，明菜被处理的很好，口味咸淡适中，火候把握地道，妥妥的老师傅手艺。就算是换成他来做，不经过几番锻炼，也绝然做不出这种品香来，不愧招牌菜之名。
陈虎暗暗点头，用茶水清了下口，转而夹起一片鸭肉放入口中。
菜名如何陈虎已经懒得去回忆，但这肉……片得恰倒好处，薄厚适宜，一肥而瘦，送入口中丝毫不显油腻，起码没有表面看起来的那般油腻，鸭肉本身带着清香，隐有水果荔枝的味道，让陈虎想到了魔都龙门镇出产的一道菜品——香酥鸭！
一道以荔枝果壳为火柴，荔枝肉汁为配料，搭配各种香料以老炉熏烤而成的烤鸭。
据当年上过国宴，颇受领导人门的喜爱。
“想来应该是一脉源流而来的手艺。”
确定了菜品和味道，陈虎也便不在装深沉，美美的享用起来。
身为厨师之外，他也是个人，自然喜好美食，乐终享受，要不然也不会干厨师干得这么来劲了。