捞出来，不仅造型完整，而且轻轻一撕就能脱骨，鲜香肉嫩，并且放入口中，带有各种香料的香味，还有蜂蜜的甜味。极为美味。
这一道菜，依然看的人莫名其妙。因为，这个炸了后，不就可以吃了么？这炸鸡不就是如此么。炸好了，涂抹一点酱料，就可以上盘吃了。
可这边，怎么却还要再多一道工序。而且，这个煮的话，他们透过高清摄像头，可以看见，并没有放入汤料中啊。还隔着汤料在煮。这个，怎么煮？蒸么？
关于这些疑惑，孙正义自然不会解释。
华夏料理里面，最令人不可思议的就是炖！
这炖和煮，不是一回事。炖虽然有两种，但是大多数情况下来说，都是离水炖，并且这下面的水，不能是普通的水，得是老汤，那样才能出味。
炖之神奇，也就是只有华夏料理才有了。
孙正义开始后面的菜式。而每一道菜，都让人惊奇不已。