用盐搓洗，也可以用面粉搓洗，大肠的洗法也一样！”顾芯边说也边做着让柳氏看着！
“是！”柳氏一边看着顾芯如何清洗，一边用心记住，然后就开始清洗起来，而顾芯就在清洗着，很快两个人就把那两幅猪下水都清洗好了！
不过在他们清洗的时候，这时间也过了很久了，自然也就到了该做饭的时候了，现在做饭的事情已经完全交给了柳氏和杨氏，所以今天她就是要教会她们两个就好了！
不过在顾芯准备教的时候，顾刘氏也来到了厨房，因为她听到自己的大儿子说，她的女儿要做新菜了，自然就跑过来想亲自学一下顾芯的新菜！
“娘，你怎么过来了！”顾芯看到自己的娘过来，真的有些奇怪，最近她娘可是连吃饭都不舍得离开房间的，就带着那十来个人一起做头饰呢！本来顾芯教自己的娘她们做头饰，是想让她们都有事情可做，不至于无聊，也提高一下妇女的地位，可是也不是让她们没有休息时间的做，所以对于这个时间出现在厨房的娘，她就有些奇怪了！
“娘听说你要做新菜，所以娘就打算过来学学！”顾刘氏笑着摸了摸自己女儿的头，对于她的惊讶，也发现，原来自己最近都只顾着忙自己的事情了！都忘记了自己家里还有这么多的孩子要关心一下！
“娘，你怎么那么喜欢做菜呀！”顾芯看着自己的娘亲大人一脸的好奇样子，就忍不住的想笑！
“这还不是为了，让你们都吃的饱饱的呀！”以前家里没有好吃的，自然是怎么整，也整不出好的味道来，现在有很多好吃的了，这味道要是不好吃，家人也会吃不下的，自然是想着做好吃的，而自己女儿的本事她可是知道的，只是都不愿意下厨而已，只好她自己动手了，不过说真的她还是很喜欢做菜的，特别是她做的菜自己的家人吃完了，那让她很开心！所以虽然这几天这厨房里面的事情都交给了两个佣人，可是她还是会来看看的，或者也会亲自炒几个菜的！
“是，是，娘都是为了我们好！”自己的娘疼爱自己，她当然开心了，赶紧跟自己的娘说说笑笑的，就开始了今天新菜，就是辣椒炒大肠，排骨萝卜汤，还有其他很多的菜。几个人就一直在厨房里面忙着，这菜的香味自然就票处出去了，做完事回来的人，都很快速的做到了餐厅里面，等着开饭！
“芯儿，今天的下水是娘吃过最好吃的了！”顾刘氏在每一道菜出锅后都会尝尝味道，自然知道都很好吃了！
“娘，这下水，只要清洗干净了，就不会有那么重的味道，子啊加上有辣椒和姜那些配料，自然很好吃了！”这做菜还是要有配菜的，要不然，单独一个菜怎么做也不会有什么好吃的！所以对于自己能把下水做好，不是下水好吃，而是几个菜合起来，做出来的菜自然就会好吃了！
“芯儿，就是能干，我们快点把菜端出去吧，他们应该都上桌了！”顾刘氏，早就发现餐厅里面已经做了很多人，这厨房和餐厅本来就是一墙之隔，自然也知道外面的动静了！更何况是那么多人，要是还不知道动静，那个人的耳朵就有问题了！
“好！”顾芯自然已经知道外面的家人都已经做好了，现在就等着她们上菜了，顾芯做的菜也都让柳氏和杨氏留下一部分让他们两家人吃，就让她们把菜都上桌了！