，指着买泡芙的队伍说：
“西点中也有很多富有历史的糕饼很土气，也很油腻，西点师从中不断挑选出符合日本人味觉，符合流行的西点，就是现在进行式的流行西点。”
原来如此。我对服装的流行很外行，对糕点的流行略知一二。比方说，我家附近的‘嘉德丽雅西点店’卖的蛋糕就很传统，那家店的泡芙外皮坚硬扎实，眼前这家大排长龙的店做的泡芙外皮蓬松滋润，两种泡芙简直是不同的食物。
“我有点放心了。”
原来没有胜负，只是因为流行而已。这种想法让我得到了救赎，因为流行会不断变化。
最好的证明，就是这个楼层的几家西点店生意也有好坏。生意好的总是固定的店铺，其他几家生意比较差，甚至有的店铺平时几乎没有客人上门，简直怀疑是否只做年节礼品的生意。
“不过，听到和果子不受欢迎的确有点难过，这几年因为和风风潮，所以渐渐受到重视，但还是无法和流行糕点相提并论，所以我们店也要努力促销。”
店长说完，走向停在展示柜前的客人。