鸡汤”慰抚黄畋，一条鲢鱼跃上小船。“啊！”二人惊喜不已。慌忙坐起来时，一阵摇晃，小船险些进水。
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鸡叫头遍时，谷川已经披衣从炕上坐了起来。
谷川很兴奋，昨晚几乎一夜没有入睡。因为，今天早晨，由接未归担任总经理的“枫桥村蛙王养殖公司”举行开业仪式。曾经参加过无数次大公司、大企业开业仪式的谷川，为大山里由农民组建的这家规模不大的养殖公司的开业，从心里感到高兴。
回到红枫湖已经半个多月了。除了忙于远山县国际枫叶节筹委会的一些事情外，谷川隔三差五地回到枫桥村，住进接未归家的“枫桥宾馆”。
谷川发现，接未归正在筹备一件大事情，这件事情，让谷川激动不已。
可以看得出来，接未归对“蛙王”开业仪式相当重视。虽然他没有主动介绍今天开业仪式的程序和内容，但从他的神情中，谷川还是感受到，这是枫桥村多少年来从未有过的重大场面，是七沟八岭山里人天大的事情。
本来，谷川有帮助接未归设计设计开业仪式的念头。但是，转念一想，在接未归的眼里，自己毕竟是个外乡人，在一些事情上过于主动和积极，未必能起到好的效果。搞得不好，很容易弄巧成拙。
也是，农村人历来重视礼数，红白喜事更是不能含糊的。老人祝寿、孩子过生日、嫁姑娘娶媳妇，再困难的家庭也要把这几样大事办得热热闹闹，气气派派的。何况，这是他们祖祖辈辈，连想都不敢想的自己“蛙王”公司的成立。
群山环抱中的枫桥村，自然资源十分丰富，可以用立体资源宝库来形容。在这一望无际的林海间，生长着一种名叫林蛙的两栖生物。山里人称它为蛤蟆、田鸡。
枫桥林蛙个头很大，长着青白色的身体，红色的肚皮。谷川很小的时候，就有吃林蛙的记忆。那时候，村里村外的人，经常给酒爷送上几只林蛙。酒爷便把林蛙肉炒了下酒。当然，一盘林蛙肉的大多半，要装进谷三的肚子里。酒爷说，自己沾沾味就行了，反正一口酒喝到嘴里，什么美味都是酒味了。后来，谷三才渐渐明白，那是酒爷舍不得吃，才用这些话来哄他的。
有一年，山里遭了灾，许多家断了粮。不仅野菜、树叶、树皮成了口中餐，很多过去大家不屑一顾的东西也成了餐桌上的美味佳肴。很自然，容易捕捉的林蛙便成了山民们的救命美食。过去曾经因林蛙长相丑陋，而不敢吃的人，也饥不择食了。
也就在那一年，年仅五岁的小谷三学会了捕捉蛤蟆。
谷三学着大人的样子，做了个“扒网子”。他在一根长长的木杆前面，按上了一个三角形的网。这样，即使自己不下到水里，也能够捕捞到溪水里的蛤蟆。那时候蛤蟆也多，几乎有水的地方，就能捕捉到。酒爷曾经担心地对谷三说，蛤蟆也许就要绝种了。到时候，怕是整条溪水里也捞不上几只。
果然，谷三渐渐长大，蛤蟆也越来越少了。蛤蟆也有了林蛙的新名字，变得越来越金贵了。
在林区长大的谷川，对林蛙很了解。林蛙作为林区的有益生物，在生态平衡方面有着不可忽视的作用。而作为食物，林蛙也有独到之处。它不仅肉质鲜美，而且营养丰富。人们尤其津津乐道的，是母林蛙那用于繁殖的林蛙油，林区人称之为“蛤士蟆油”。经过一个夏天的捕食，林子里丰富的飞虫滋养的母林蛙肚子里那两块淡黄色的油脂状物，与蛙卵连在一起但界限分明。深秋初冬时候捉到林蛙，经过晒干处理或者干脆活剥，就能取出那两块“蛤士蟆油”。这“蛤士蟆油”是一种大补品，现在价值昂贵，有人说它是“绿色软黄金”，做成的“蛤士蟆油”补品称为“雪蛤”。林蛙是山区特产，具有较高的药用和食用价值。雪蛤油是林区林蛙的主要经济产品，具有补虚退热、滋阴补肾、润肺生津、健脾胃的功效。野生林蛙由于其独特的气候、食物链等因素，其蛙油营养成分和蛙肉口味远优于其他的产品，越来越受到医学界和营养学界的重视，在国内外市场上享有盛誉，具有较高的价格优势。
林蛙冬眠以后春天苏醒过来，很长时间都得不到昆虫吃。这一阶段，它们就靠消耗自己体内储存的营养。而那两块蛤蟆油，在这期间就溶解到了林蛙卵中间了，最后随着林蛙卵排到水里，成为保护着蛙卵的水泡样球状体。若干蛙卵聚在一起，就像一团晶莹的软水晶，均匀地分布着蛙卵。蛙卵从一个小黑点逐渐变成长着尾巴的小蝌蚪，体积增加好多倍以后，仍然生活在那团透明的蛤蟆油水泡里面，等到自己能活动觅食的时候，就已经很大了。这些日子的变化生长，就是靠蛤蟆油那丰富的营养。
作为分管农业的副省长，谷川早就有意在开发山区经济上做文章了。他曾经在大会小会上讲过许多次，号召山区涉林县政府广开思路，开发山区资源，大力发展绿色农业产业化项目。但是，始终没有多大效果，一些项目规模也上不去，效益不够理想。
那天晚上，谷川在与接未归闲聊时，得知了“蛙王”公司要成立的消息。接未归充满信心地告诉谷川，“蛙王”