经蒸上了。
“蒸好了，只等您坐稳。”
老太太这才肯把手里的包袱交给女儿。孙子替她拉凳子，拉得太远，自己反倒挤到了墙边。
郑娘子去扶，桃枝已经将旁边的凳子转过一点，让孩子挨着老人坐。
茶添好，许记萝卜先上桌。袁嫂问过，六个人都先要小半碗饭，她便记住，回头同桃枝一起盛。
陆穗和取出扣肉，垫布翻碗。碗底揭开时，她没急着去扶那一片略歪的肉，先将整盘看清。
没散，汁也没有淌满盘沿。
她把提前留出的一点边肉尝了，才让袁嫂端走，自己伸手去拿鱼。
周衡在门边叫她：“先出来。”
她这才记起自己说过的话。鱼还没下锅，正好腾得出这一小会儿，她洗了手，跟他走到前堂。
老太太已经夹起一块，筷子在肉皮上压了压，才送进嘴里。
陆穗和站得远，听不见她嚼肉的声音，倒听见孙子在旁边问，能不能把底下的干菜拌饭。
老太太点头，又尝了一口，转过脸找女儿。
“比你那回好。”
郑娘子原本还望着陆穗和，闻言只好认下：“您今日就别提我那回了。”
老人自己笑了，把第二块拨到孙子碗里，却没有停筷，又夹了一点干菜就饭。
陆穗和看清她吃得动，心里才松下来。周衡站在她旁边，碰了碰她的袖子，示意那边正有人看她。
郑娘子的嫂嫂问她是不是照着旧食记做的。
“这道不是。请教师傅学的，前几日还蒸散过一碗。”
她说得坦然，桌上的人倒都笑了。孩子问散的去了哪里，她告诉他，自家分着吃完了。
“那我以后也想当厨子。”
郑娘子拿筷尾轻敲他的碗边：“先把这碗吃完。你娘叫你洗碗，你跑得比谁都快。”
陆穗和回灶烧鱼，脸上还带着笑。
祖母问肉如何，她说能吃，陈桂婆看她一眼，没信这个含糊的答法，却也没追着问。
鱼煎好，添汁烧着。清油豆腐先交给袁嫂，青菜则等鱼快起锅再炒。
前堂突然叫了一声掌柜。
陆穗和以为是要添饭，周衡已经走过去。郑娘子的丈夫指着那盘扣肉，说肉确实软，只是吃着有些寡。
“给添点酱吧。我在码头搬一天布，吃惯重口的了。”
郑娘子忙说这盘特意给母亲做得淡。丈夫听完，看了看自己的饭碗，倒没有争，只问有没有酱，自己添一点便是。
桃枝取来小碟，他接过，却习惯性朝扣肉盘沿倾过去。
陆穗和刚走出灶门，看见了，赶紧出声。
“别倒进盘里，我给您另拿只碗。”