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听到老妈的夸奖，刘志才笑着说道：
“时间太紧，否则里面加点黄豆胡萝卜和西蓝花，卖相会更好。”
等刘国华收摊回来，皮冻已经彻底凝固住了，拍上去颤巍巍的，很有弹性。
身为部队里的老牌炊事班长，刘国华对皮冻可不陌生：
“这么透亮，是蒸出来的？”
刘志才说道：
“蒸时间太慢，我用小火煮的，只要不沸腾，汤就是清澈的。”
说完，他端着皮冻来到厨房，倒扣在案板上，把托盘中的皮冻倒出来，改刀切成片。
切好整齐的码放在盘子里，然后捣了一些蒜泥，和一些辣椒油，再淋上酱油醋，撒点食盐和一点点提鲜的白糖，搅拌均匀后淋在皮冻上。
其实蘸汁吃卖相更好，但吃着不方便，还是直接把料汁浇在皮冻上更适合家庭吃法。
等这道菜端出来，刘国华说道：
“这么好的菜，我得喝两盅。”
接着，刘志才又用变蛋拌了个黄瓜，王美兰把晚饭盛出来，一家人坐在院子里开始吃晚饭。
刘国华说道：
“树已经定下来了，过两天老郑就帮忙伐倒拉到你二叔家的院子里，新房的木料，先堆放到他家院子里。”
二叔刘国军虽然早早去了铁路上当养护工，但家里的宅基地还在，也盖了三间房。
王美兰问道：
“等盖房子的时候，咱住老二家吗？”
刘国华夹着一片皮冻送进嘴里，咀嚼两口，对儿子竖起了大拇指：
“这小味儿拿捏得可真到位……不住老二家，到时候住老三的五金门市部吧，那里院子够大，房子也多，还能帮他看着材料。”
二叔不在家，可以在院子里堆点木料，但要是未经允许住到他家屋里，多少有些说不过去，刘国华干不出这种事。
刘志才见老爹心情不错，提到了打井的事：
“现在打一口井好像挺便宜的，咱打一口井吧，配上小水泵，就不用来回挑水了，盖房子的时候用水也方便。”
刘国华说道：
“打井等秋后再说吧，眼下先淋灰，志才你准备盖几间房？房间越多，要淋的白灰就越多。”
所谓的淋灰，是买来一些生石灰，先浇水，再挖个池子，里面灌满水，把过水后的石灰用纱网兜着在池子里来回荡，熟石灰会沉底，里面的石头等杂质则是会被过滤出来。
淋好的灰需要用黄土盖起来，砌墙时会调成石灰砂浆砌墙，等房子修好，还要用来粉刷墙壁……在买不起涂料的年代，农村都是这么刮内墙的。
刘志才问道：
“内墙不用白灰咋样？内外墙全部刷水泥，水泥干了再刷涂料，屋里的地面做水磨石，门口留台阶，两三级就行，院子整体硬化，水井提前打好，到时候再焊一套压力罐，提前用上自来水。”
他的设想是五间大瓦房，带三间配房，其中一间厨房两间仓房，配房用预制板，方便用来晾晒粮食。
王美兰被儿子的想法惊住了：
“八间房配上院墙、大门，再加上地面硬化，这得花多少钱啊？”
刘志才觉得钱不是问题：
“我负责挣钱，你们只要落实这些想法就行了。”
转让酱香饼摊位的口风已经传给老吴了，快的话，说不定收秋前就能拿到转让费。
大不了今年先不买摩托车嘛，把钱交给老妈做盖房子的费用，省得两口子为钱发愁。
明年房子盖好，再买一辆嘉陵70，房子车子全都有了，到时候应该还能再招一批学徒，培训班和调料作坊，不知不觉就能扎起架子。
饭后，刘国华坐在灯下，认真合计五间大瓦房和三间配房所需的砖头，算来算去，发现再买十车也不够。
王美兰忧心忡忡的说道：
“要不要改成三间瓦房？五间是不是太大了？”
刘国华看着儿子在院中晾衣服的身影说道：
“志才从小到大没向咱两口子提过什么要求，现在既然想要大房子，说啥也得依着他。”
他算了算家里的收入，父子俩的摊位一直干到过年，至少能挣一万五，盖房子不成问题，但房子盖好之后，家具呢？家电呢？沙发大立柜什么的全都要置办齐，这些同样需要钱。
计算完毕，刘国华又去厨房里多发了十斤面粉……儿子这么努力，当父母的也不能拖后腿。
第二天早上，刘志才来到集贸市场，老钱突然找过来说道：
“小刘，有个做葱油饼的街坊，想花钱跟你学技术，不过他不在集贸市场摆摊，而是在伏牛路市场，这个徒弟你能收吗？”
刘志才正在为钱发愁，点头说道：
“可以啊，完全没问题。”
不管哪个市场，只要他有固定摊位，就能保证他七天之内赚回本。
听到两人的对话，老曹起哄道：
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