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辰时三刻,锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,西街早已人声鼎沸,江湖菜馆和西楼布庄的门前挤满了前来看热闹的百姓。
虽说孟玉楼出手阔绰,事先打点了不少人,可梁欢、雷横、丁押司等一众衙门官员,此刻全齐齐站在了江湖菜馆的门前。
这便是人情的差距,有些关系,从来不是靠银子就能轻易摆平的。
直到菜馆的揭匾仪式结束,梁欢一众人才慢悠悠地移步去了西楼布庄道贺。
菜馆开业恰逢酬宾活动,清河的老饕们闻着味儿就赶了过来,奔的全是武植前几日拉回来的新鲜海鲜。
要知道在清河县这地界,平日里根本买不到鲜活的虾蟹,寻常人能买点臭咸鱼就算是改善伙食了。
后厨里,武植、金莲、郓哥三位大厨齐齐上阵,炒锅敲得叮当响,不多时,整个酒楼就飘满了海鲜特有的鲜香气。
江湖菜馆的海鲜做法可不是简单的蒸煮,而是融合了粤菜的鲜和川菜的麻,口味层次丰富,吃得食客们纷纷赞不绝口。等布庄进货的南北布商们也赶来尝鲜时,点的菜品更是五花八门,这才是对后厨真正的考验。
毕竟能做江南菜系和山珍野味的,整个后厨只有武植一人。
只见武植一个人同时照看六口锅,每一锅的菜式还都不一样,金莲和郓哥早已经见怪不怪,可新来的几个徒弟早就看得目瞪口呆,连手里的活都忘了干。
旁人不知道的是,武植不仅能控炒勺,还能精准控火。
这会儿武植心里的喜悦都快藏不住了,就在刚才,他的厨神面板突然亮了起来,解锁了一个全新技能。
易牙之气。
易牙是春秋时期有名的厨神,同时精于巫道,最擅长的便是掌控火候。
一股若有若无的淡青色气息从他左手指尖溢出,灶炉里的火势会随着气息的强弱自动调节大小,不过半炷香的功夫,武植就已经能熟练运用这易牙之气了。
有庖丁九式和易牙之气这两个神技加持,武植的出菜速度快得惊人,还能完美锁住食材本身的鲜味。
那些从南北两省来的布商可不是没见过世面的本地食客,菜刚端上桌,就被这股鲜香给惊艳得连连称奇。
“没想到这小小的清河县,居然藏着这么一位绝世名厨!西街本就有两省唯一的南方布庄,如今再加上这么一位手艺超群的大厨,怕是清河县要在两省地界都扬名了!”
“你还不知道吧?布庄旁边的那间铺面,孟老板也要开一间酒楼,听说名叫听潮雅叙,你没看见门口那些柔柔弱弱的江南女子?佳人在侧,美食相伴,做完生意还能逍遥快活,这简直是神仙过的日子啊,哈哈哈……”
后厨忙得脚不沾地的武植,自然听不到包房里的议论,这会儿他正专心致志地为孟玉楼准备一桌山珍宴。
鹿尾鹿鞭,狍筋狍肉,山鸡鲜菌,每一样武植都做得特别用心。
他倒不是特意要在孟玉楼面前显摆厨艺,只是想借着这次机会,好好磨炼一下刚学会的控火本事。
对面的听潮雅叙早就装修完毕,这次没能和布庄、菜馆一同开业,多半是在等南方运来的特色食材和专门的江浙菜厨师。
武植特意选做山珍宴,也是想侧面告诉孟玉楼,自己的馆子可不只擅长做川菜。
武植端着最后一道菜走进包厢的时候,孟玉楼连忙起身相迎,不由分说就拉着他坐到了主位上。
和孟玉楼一同来的有两女三男,孟玉楼笑着给武植一一介绍。
两个温婉的女子是听潮雅叙的管事,三个男人里有一个是西楼布庄的掌柜,另外两个,则是山东、河北地界最大的布商。
“武老板可不单单是生意场上的奇才,更是顶尖的绝世名厨,这桌山珍宴别说是大名府,就是整个汴梁城,能做得出这个滋味的人也屈指可数。同为酒楼东家,妹妹我可真是压力山大呀。”
孟玉楼嘴上是给在座的人介绍武植,眼神却一直黏在武植脸上,眼波流转,满是藏不住的笑意。
武植可没自作多情觉得孟玉楼这是看上了自己。
身价不菲的年轻寡妇愿意嫁给西门庆,不图他的浪荡样貌,难道还图他的人渣人品不成?
“春兰秋菊各有所爱,有人偏好辛香的川菜,也有人喜欢清鲜的江浙菜。孟老板的听潮雅叙本就不是单纯的吃饭去处,西街虽不长,却说不定是清河商业繁华的开端。与其相互掣肘猜忌,倒不如各凭本事、相互扶持,你赚你的人脉钱,我赚我的口碑钱,岂不两全其美?”
武植这话里的意思,不止孟玉楼听得明白,在座的都是生意人,哪有不懂的道理。
河北来的布商丁原笑着点头,开口打圆场。
“难怪武老板短短月余就能在清河打出这么大的名号,这份度量和眼光确实独到。孟老板的温柔乡加上武老板的珍馐味和成药方,绝对是咱们来清河做生意的招牌好去处。”
孟玉楼听完嫣然一笑,端起了桌上的酒杯。
“我一个弱女子哪
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