上手揉搓。掌心烫得她吸了口气，没缩手。板油一遇热便化开，渗进面团里，揉了约莫半盏茶功夫，掌下的东西渐渐服帖——光滑、软糯，按下去缓缓回弹。
曾酌揪下一小团搓圆，用指腹按了按。“嗯，不错还挺软。“
扯了块湿屉布盖住盆口，拍了拍手。白芷凑过来看：“姑娘，底下做什么？“
“花。“曾酌把那枚小面团搓长又掐断，沾了薄荷汁，断面透出极浅的绿，“这叫做雪霞碧玉梅花糕，你先揉圆，我教你包馅——手慢的人，花瓣捏出来跟饺子皮似的，丢人。“
白芷嘟囔：“姑娘手快，上回那莲蓉酥不也照样露馅了。“
曾酌瞥她一眼。白芷立刻低头揉面。曾酌揭开湿屉布，揪一坨面团搁在案上搓成拇指粗的长条，快刀切成几个小块儿，拈起一个，掌心压扁，指尖边转边捏，一旋下来成了中间厚、边沿薄的圆片。