厨香

    糖醋里脊裹了芡粉还浇了汁儿，本就数不清楚一盘里面究竟有几块里脊肉，即便是少了一些都没有人会去细究。

    葱烧海参的海参比较贵，三房夫人都是定了数的，这个范嬷嬷不敢动。

    四喜丸子同样如此。

    不过高汤煨豆腐和那道炒时蔬，却是也少了一些。

    顾香默默在心里估算了一下，少掉的那些菜加起来，应该足够两个成年人吃了。

    【是给自家男人留的，还是给自家孩子留的？】

    就在顾香心里想着事儿的时候，范嬷嬷却已经看向了她，露出了那副标准的和善笑脸。

    “香香丫头，我听立秋说老夫人很是称赞你的手艺，要不今儿个咱们的午食就让你来试试手？”

    【这是想看看我的厨艺？】

    范嬷嬷的心思几乎写在了脸上，顾香却没有拒绝，而是笑着点头道：

    “范嬷嬷刚刚辛苦了，是该歇息一会儿，正好我看范嬷嬷你们准备的豆腐还剩了两块，要是范嬷嬷晚上不用豆腐的话，我们中午就吃麻婆豆腐吧！”

    “麻婆豆腐？这倒是个没听说过的新菜……”范嬷嬷没想到顾香答应的这么直接，眼角余光扫向她最熟悉的桂嬷嬷，却见桂嬷嬷已经忍不住咽了咽口水。

    至于冬草那丫头，同样跟着犯馋。

    看来这个‘麻婆豆腐’很好吃啊！

    “成，晚上的菜用不上豆腐，今儿个就吃你做的麻婆豆腐吧！”

    范嬷嬷拍板定了下来，她们刚才回来的时候，倒是的确闻见了厨房里残留的那股麻香。

    但是范嬷嬷年纪不小了，嗅觉没有冬草那么敏感，故而并不觉得那股麻香有多么独特的地方。

    现在她倒是要亲口尝一尝，这丫头被老夫人称赞的手艺，究竟能做出个什么味道的菜。

    “范嬷嬷，我们来端菜了。”

    而在顾香准备着做麻婆豆腐的时候，三房夫人身边的贴身丫鬟们陆续来了。

    大夫人身边的贴身丫鬟是春分，二夫人身边的贴身丫鬟是夏至，三夫人身边的贴身丫鬟是秋分。

    再加上刚刚买进府中的春花，夏兰，秋桂，堂堂国公府的一房夫人，身边就两个伺候的丫鬟，足可见荣国公府的确是底蕴不足。

    “菜都在这里呢，你们当心些，要不要搭把手？”

    范嬷嬷热情的接待着三房夫人身边的贴身丫鬟，一边帮忙递上饭菜，一边还客气的问了一句，后厨掌勺的姿态拿捏得很足。

    “范嬷嬷有心了，我们可以的。”

    “范嬷嬷辛苦……”

    “范嬷嬷的手艺越来越好了，这菜闻着是真香。”

    而三房的丫鬟们对范嬷嬷都十分客气，甚至带着几分恭维，还奉上了由衷的称赞。

    毕竟是负责她们饮食的厨子，虽说即便是借给范嬷嬷一百个胆子，都不敢往菜里面加什么东西。

    可谁还没个生病、来日子的时候？

    那几天她们不用伺候夫人，但吃食都得靠后厨。

    万一不小心得罪了范嬷嬷，指不定哪天就吃到洗脚水了。

    “冬草，辛苦你一下，过来帮我烧个火。”

    顾香没去管那些丫鬟和范嬷嬷之间的客套，将一切准备就绪之后，便冲着冬草招了招手。

    “哎，来啦！”

    冬草按住了准备起身的桂嬷嬷，一屁股坐在了灶口面前，就着灶膛里面的火星将柴火给点了起来。

    农户人家做的菜没那么多讲究，火大一些快点儿做好，还能节省功夫呢。

    所以冬草的火是烧的又大又猛。

    桂嬷嬷欲言又止，范嬷嬷则是叉着腰观察顾香。

    顾香却没有那么多顾忌，只是在准备将豆腐起锅的时候，才对冬草说道：

    “冬草，把柴火都退出来吧，当心点儿别烧到你头发了。”

    麻婆豆腐这道菜，制作过程并不长，冬草的火再大，也影响不到顾香，因为将豆瓣酱炒出红油以后顾香勾了芡汁。

    当然了，冬草这种莽乎乎的烧火方式肯定是不行的，只是顾香不想当着范嬷嬷的面责怪这丫头罢了。

    反正这道麻婆豆腐加了最后浇油那个步骤，冬草一时间没有把柴火退完都没关系，正好方便她热油了。

    “嗤啦~嗤啦~”

    当热油淋在花椒粉上的瞬间，那股迷人的麻辣香味儿顿时从这厨房中扩散开来，已经闻过一次的桂嬷嬷早就忍不住咽起了口水。

    “阿嚏！阿嚏！”

    至于范嬷嬷和冬草，初次接触到这种麻辣交织的味道，顿时便忍不住打起了喷嚏。

    “好了，范嬷嬷，这就是我做的麻婆豆腐。”

    将豆腐分为一大一小两盘，再撒上细细的葱花，顾香这才将两盘麻婆豆腐放在了范嬷嬷面前。

    ……

    春荣院，

    大房用餐的只有大夫人和荣国公府的大公子。

    “钰儿，