等下个月，咱们就能开业了。”
“挺好，到时候立了秋，天气稍稍凉爽这灶房里也不似眼下这般闷热了。
就是这凉皮儿怕是卖不了几日。”
桌子上没上串串儿，但宋钰这几日常吃的凉皮儿，口水鸡和凉拌黄瓜都有。
还炸了些小酥肉，红糖糍粑。
配了酸梅饮以及冰镇的花茶。
就这些，还是宋钰在口述了制作步骤后，柳柳试了几次才做成的。
她知道的菜谱虽多，但这个年代的食材和佐料实在欠缺。
而且，这串串儿铺子也不适合放大菜，这些东西做搭配，也够用了。
宋钰加了个小酥肉塞嘴里，
“等到了冬日，咱们可以在铺子里做火锅。
只要这底料做好吃了，食客必然络绎不绝。
说起来，和串串儿有着异曲同工之妙。
“到时候这菜食的价格上去了，盈利自然也就多了。
到时候，我日日去给你捧场。”
柳柳笑着点头，“成，你说的算。”
小石头很喜欢吃那小酥肉，眼看宋钰一筷子一筷子不停地往嘴里递，结果自己筷子握不稳，加一个都要费好大的功夫。
最后还是一旁的孟氏看不下去了，递给了他一个竹签儿，这才和宋钰平分秋色，两人硬是将那一盘子小酥肉给吃了个干净。
看着空荡荡的盘子，柳柳和孟氏的嘴角是压都压不下来。