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王爷爷也没避讳，说话的声还挺大，刚好被旁边几个参赛选手听见了，全都回头看向王爷爷。
随即又笑着摇了摇头，没当回事，转过头去。
李三炮倒是被逗乐了，压着声音凑过来：“王爷爷，您要是当评委，那咱霸王烧可就稳了！”
王爷爷嗤笑一声：“我当评委，那是给他们长脸。”
台上，评委们已经开始品鉴了。
那些评委虽然不是烧酒的行家，但却都是喝酒的行家。
每当端起一杯，不是想喝，而是先端起酒杯晃一晃，端详酒液挂杯的情况，然后又凑到鼻子前闻了闻，这才抿一小口，含在嘴里停了一小会儿，仔细品鉴其中的味道，这才慢慢咽下去。
然后吃上两口熟食，又用白开水漱了漱口，这才喝下一杯。
台下的一众参赛选手急得抓耳挠腮，一个个伸长了脖子往前探，像是能把台上的酒桌望穿似的。
他们也不知道自己的酒被分到了哪个评委面前，只能在台下干瞪眼，恨不得自己能长出透视眼来，好隔着桌面看到那张写着自家酒名的纸条。
有人攥着拳头，有人咬着嘴唇，有人来回挪着屁股，坐立不安。
李三炮此时也坐不住了，往前倾着身子，脸绷得紧紧的，眼睛死死盯着台上每一个评委的动作。
这时候，台上一位头发花白的评委端起了一杯酒。
那酒杯的杯底压着一张纸条，他端起酒杯时目光扫过那张纸条，顿时眼睛一亮，喃喃自语。
“霸王烧？嗯........这名字起得不错，够霸气！！”
他顿时来了兴趣，端详了一下酒液，又凑到鼻子底下闻了闻。
下一秒，他的眉头就微微皱了起来，这酒不冲不烈，闻着倒没什么刺鼻的味道，可仔细一闻，却隐隐透着一股子馊玉米味儿。
评委又皱了皱眉，犹豫了一下，浅浅地抿了一口。
酒液刚沾到舌尖，他脸色就变了，“呸呸呸”地连吐了好几口。
他放下酒杯，皱着眉头把剩下的酒全都倒进了脚边的桶里，又赶紧夹了两块猪头肉塞进嘴里，端起水杯灌了一大口，漱了两遍才放下杯子，嘴里低低地骂了一句。
“这他妈的烧的啥玩意儿........白瞎这酒名了.......”
接下来半个小时，台上的评委们陆续品完了各自面前的所有酒样。
等到最后一名评委放下杯子，品酒环节结束，每名评委面前都留下了两张纸条。
这两个都是他们那组里觉得最好喝的两款酒。
很快就有工作人员将所有评委的纸条收了上去。
这时主持人再次走到台前，手里拎着一个布兜子。
他清了清嗓子，声音洪亮道：“各位评委辛苦了！他们已经选出了每人心目中最优秀的两款酒，那么接下来，为了公平起见，我们将邀请二十位现场观众来当临时评委！每人手里有五张票，评出你心目中最好喝的五款酒！最后我们将根据票数的排名，来决定谁才是本次比赛的冠军酒！！”
说着，他举起了手中的布兜子，从里掏出一个沙包，朝众人晃了晃：“待会儿，我会背对大家，把沙包丢出去，谁接到谁就是临时评委！”
听到这，台下瞬间炸开了锅，人群立刻涌动起来，一个个都跃跃欲试！
开玩笑，上台当评委，又有酒喝又有肉吃，谁不想去？
刚才那些评委喝酒吃肉的时候，可给他们馋够呛！如今竟然有机会上台！打破脑袋也得抢到一个名额！
看到众人一副跃跃欲试的模样，主持人咧嘴一笑，转过身去，背对着台下，随手将一个沙包往后一抛。
沙包在空中划过一道弧线，落进人群里，立刻引来一阵哄抢，几只手掌同时伸过去，有人差点被挤得摔了个趔趄。
经过一番争夺，第一个人抢到了沙包。
那是一个皮肤黝黑的精壮汉子，兴奋得脸都红了，举着沙包朝台下挥了挥手，像是捡了个金元宝。
台下的人又是羡慕又是起哄，掌声和笑声混在一起。
紧接着，主持人背对着人群，将剩下的沙包一个一个地丢了出去。
每丢一个，台下就闹一阵，有人抢到了，兴奋地往台上跑，有人没抢到，忍不住骂两句。
二十个沙包很快丢完了，二十名临时评委陆续站到了台上，有的还在整理被挤歪的棉袄，有的还在喘着粗气，但无一例外，全都是一脸的兴奋之色。
很快，工作人员便拎上来二十多个大酒壶，一字排开摆在台前的长桌上，酒壶上并没有贴酒名，而是贴着一张白纸黑字的编号，从1号到20号。
评委会还给每人单独发了一小盘熟食，虽然比不上刚才那些评委的盘子大，但对于这些被临时选上来的普通观众来说，已经是意外之喜了。
主持人一声令下：“请各位临时评委开始品鉴！”
话音刚落，让台下众人啼笑皆非的一幕
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