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四合院里摸鱼的糕点师傅

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第588章 烤红薯烤玉米(1 / 2)
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    沈砚笑着将秦雪接下车,顺势冲田桂芳竖了个大拇指,“田姨,就您身体,完全可以说是老当益壮!”

    田桂芳一拍车把,“那是。”

    旁边站着的何雨柱极有眼力见,他把手里抽了一半的大前门掐灭,凑上前打招呼:“秦婶下班啦?田大妈,您好。”

    杨文学也规规矩矩地喊了声师娘,又冲田桂芳鞠了个躬。

    两人知道沈砚的家眷刚回来,肯定要进屋歇着,打了声招呼便识趣地散了。

    沈砚领着两人推车进了九十四号院。

    跨过门槛,秦雪和田姨先去打热水洗漱。

    沈砚则是转身进了厨房,他拿了个粗瓷盘子,将烤得焦黄的红薯和玉米夹出来,端上八仙桌。

    田桂芳拿毛巾擦着手,从屋里走了出来,她瞧见桌上冒着热气的粗粮,暗自点头。

    原本她还担心沈砚手里捏着特供证,天天大鱼大肉的吃,容易把日子过飘了。

    老话讲,由俭入奢易,由奢入俭难,现在瞧见这顿粗粮,田桂芳那颗心算是彻底放回了肚子里,这小子心里有数,是个踏实过日子的人。

    田桂芳拉开椅子坐下,伸手拿起一个表皮烤得发皱的红薯。

    这红薯刚一入手,她就感觉有些不对劲,这红薯软塌塌的,皮薄得像是一层纸,指腹稍微一用力,裂开的缝隙里居然往外渗着黏稠的糖稀。

    这东西我是真爱吃!而且我听说,还给南方小土豆配了勺子???

    那股焦糖甜香味直往鼻子里钻,一点没有市面上那种红薯的土腥味!

    田桂芳咽了口唾沫,两根手指捏住红薯皮轻轻一撕,露出里面金黄透亮的薯肉,热气伴着甜香扑面而来。

    她张嘴咬了一口,牙齿刚碰上薯肉,那红薯直接变成泥,直接在舌尖上就化开了。

    入口绵密、甜糯,没有半点粗纤维拉嗓子的感觉,甚至甜得有些发腻,但又被那股烤制的焦香中和得刚刚好。

    田桂芳愣住了,她低头盯着手里的半块红薯。

    这是红薯?当年她在根据地,连着吃了一个冬天的冻红薯,那东西又干又硬,吃下去还直泛酸水。

    可手里这玩意儿,口感比那精面饽饽还要细腻!就这甜度,得往里头掺多少白糖才能熬出这个味儿?

    “田姨,怎么了?不合胃口?”沈砚拉开椅子,顺手递给秦雪一根剥好皮的嫩玉米。

    田桂芳回过神,三两口把剩下的红薯咽下肚,连指尖沾着的糖稀都没舍得浪费,仔细抿干净后,才扯过毛巾擦了擦手。

    “小沈,你跟姨说说。”田桂芳压低声音,“你这红薯哪来的,这也太精细了!”

    沈砚连磕巴都没打,张嘴就来。

    “之前出任务弄来的,说是科学家搞的试验品,产量极低,外头根本见不着。”

    田桂芳恍然大悟,原来是科学家弄出来的,难怪这么稀罕。

    她转头看向一旁的秦雪。

    秦雪正捧着那根嫩玉米,啃得津津有味。

    玉米粒咬下去直接爆浆,那股清甜的香气立马飘了出来。

    秦雪吃了一整根,一点没觉得反胃。

    田桂芳忍不住感叹:“我这也算是借了小雪的光了,首长都不一定吃过这么甜的红薯。”

    虽然是一顿粗粮,但吃得几人满嘴留香。

    接下来的几天,日子过得倒也消停,铺子里有杨文学盯着,家里头有田桂芳护着,沈砚只管变着花样给媳妇做营养餐。

    一晃眼,就到了第五天上午。

    田桂芳刚把秦雪送到市局,骑车回到九十四号院。

    沈砚正站在门口,手里拿着把铁钳子。

    “田姨,回来得正好。”沈砚招了招手,“那缸虎骨酒,今天到日子了,咱们开坛。”

    田桂芳眼睛发亮,把自行车支在墙根,大步走了过来。

    两人一前一后进了耳房,那口半人高的大酒缸静静地立在墙角,上面盖着厚实的毡布。

    沈砚走上前,一把扯下毡布,缸口用黄泥封得死死的,他举起手里的铁钳,用木柄那一头,顺着泥封的边缘一下一下地敲击。

    干透的黄泥发出沉闷的咔嚓声,裂开一道道缝隙,沈砚放下铁钳,双手扣住泥块的边缘,用力一掀!

    大块的黄泥连着红布被整个揭开,浓烈的气味从缸口溢出,满屋子都是药酒香!

    这味道比之前在同仁堂的时候还要醇厚,药材的精华算是被彻底吃透了。

    酒香醇厚,带着股浓郁的药味儿,却一点没有刺鼻的感觉。

    田桂芳站在两步开外,深吸了一口气。

    “好家伙……”田桂芳盯着缸口,连连赞叹。

    “黄芪的补气、当归的活血、熟地的滋阴,还有这股霸道的虎骨辛香,全被这酒气给融到一块了!”

    她往前凑了一步,向缸里看去,酒液呈现深沉的琥珀色,没半点杂质。

    沈砚从旁边的架子上拿过一个长
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