最新网址:m.leshugu.info
秦雪反手合上院门,牵着她往里走,小丫头的掌心里潮乎乎的。
沈砚听见外面的动静,随手在围裙上擦了两把,挑开棉门帘迎了出来。
他一眼就瞧见,跟在秦雪身后恨不得把脸埋进领口里的杨团团,小丫头局促得手都不知道往哪放好。
沈砚笑了笑,开口打趣。
“哟,这是谁家的大姑娘?这身条窜得也太快了,走在街上沈叔都不敢认了。”
杨团团的脸“腾”地红到了脖子根,她死死捏着衣角,小声挤出一句:“沈叔。”
叫完这声,她脚尖往外撇,作势就要往回退。
“秦姨,我……我妈还等我回去吃饭,我先回了。”
秦雪一把攥住她的胳膊,没好气地白了沈砚一眼。
“去去去,赶紧去厨房做你的饭,别在这儿逗孩子。”
沈砚笑着摇摇头,转身进了厨房。
秦雪拉着杨团团,半推半拽地进了堂屋,把她按在煤炉旁的椅子上。
炉火烧得正旺,红彤彤的火苗烤着炉子上的水壶底,发出细微的嘶嘶声。
秦雪把团团冰凉的小手拢在自己掌心里搓了搓,试图驱散小丫头身上的寒气。
“你哥文学现在可是福源祥整个后厨的管事了,手底下管着好几十个伙计呢。”
秦雪放缓了语调,专挑小丫头爱听的聊。
“前两天他还来家里,说你最近念书用功,等发了工资要给你买新钢笔。”
听到哥哥的名字,杨团团这才放松了些。
她抬起头,眼睛亮晶晶的,“我哥昨天还往家里拿了半斤桃酥,说是沈叔教的新配方,可好吃了。”
两人正说着话,厨房里传来一阵锅铲碰撞的脆响。
砂锅盖一掀,浓稠的汤汁还在翻滚,沈砚拿漏勺把炖得酥烂的把子肉一块块捞进大海碗里。
每一块肉都裹满了红亮的糖色,看着就让人咽口水。
另起一口铁锅,水烧开,下入鲜嫩的菜心,快速焯水,随后捞出控干,码在白瓷盘底。
热锅凉油,下蒜末爆香,“呲啦”一声,滚烫的蒜油直接浇在菜心上,激出阵阵清香。
门帘再次被掀开,沈砚端着一个大托盘走了进来。
五味八角的药香,混着黑猪肉的脂香,瞬间飘满了整个堂屋。
杨团团原本还有些不好意思,想站起来帮干点什么,可当她瞅见托盘里那碗红润油亮,还颤巍巍的把子肉时,眼睛就像拔不出来了似的,怎么也挪不开。
她喉咙一动,不自觉地咽了一大口唾沫。
秦雪拿过一个白瓷碗,抄起饭勺,从旁边的锅里盛了满满一碗白米饭。
拿勺背用力压实,又添了一勺。
她拿起筷子,挑了两块肥瘦相间的把子肉,稳稳地盖在雪白的米饭上。
接着舀起一大勺浓稠发亮的肉汤,顺着肉块浇了下去,红褐色的汤汁迅速渗入那碗米饭里。
瓷碗被推到杨团团的面前,那股独特的清气直冲脑门。
把子肉
小丫头再也说不出拒绝的话,她双手捧起瓷碗,小心翼翼地夹起一块肉,连带着沾满汤汁的米饭,一起送入口中。
肉块刚一碰到舌尖,几乎都不用嚼,直接化开,满嘴都是黑猪肉的鲜甜。
最神奇的是这么厚实的五花肉,竟然没有一点肥腻的感觉。
五味八角的药香刚好压住了猪油的腻,顺着喉咙咽下去,胃里都暖烘烘的。
杨团团舒服得眯起了眼睛,她这辈子都没吃过这么好吃的肉。
桌子对面。
秦雪也端起碗,夹了一块肉送进嘴里。
刚一进嘴,咀嚼的动作直接停住,她瞪大眼睛,直接看向坐在对面的沈砚。
秦雪作为一个常年被他用顶级厨艺喂养的人,嘴早就养刁了。
可这口肉咽下去,她居然觉得比以往任何一道菜都要惊艳,这一口肉下肚,一路上骑车的寒气全散了,浑身暖洋洋的。
“你这又是弄了什么秘方?”
秦雪放下筷子,连连追问。
沈砚拿起茶缸喝了一口,笑着打起马虎眼。
“哪有什么秘方,就是今天运气好,弄了点极品的大料,估摸着是变异的品种,提鲜去腥的效果特别好。”
秦雪也没多想,便不再多问,继续对付碗里的饭菜。
杨团团吃得极其珍惜,每一口都细嚼慢咽,等碗里的饭吃得干干净净,眼神却还止不住地往桌子中间瞟。
秦雪见状,拿起她的空碗就要再去盛,“来,团团,正长身体呢,再吃一碗。”
杨团团吓得赶紧站起来,双手死死捂住碗口。
“不不不,秦姨,我真吃饱了,我胃口小,再吃该积食了。”
她涨红了脸,目光躲闪,身子直往后缩。
秦雪看着她这副模样,心里软乎乎的,这年头,哪有一碗饭就吃饱的人
最新网址:m.leshugu.info