最新网址：m.leshugu.info
沈砚随手关上厨房门，心念一动，系统声望值随之扣除。
下一秒，案板上凭空多出一只退完毛的三黄鸡，这鸡个头不算大，但皮下却藏着一层厚膘，肉质紧实，拿来做叫花鸡最合适不过。
沈砚抄起菜刀，刀刃顺着鸡腹一划，掏净内脏，拎着鸡腿在水龙头下冲洗干净，控干水分。
拿过一旁的粗瓷海碗，切了几片生姜、葱白，倒进少许清水，双手用力揉搓，挤出浓郁的葱姜汁，一股葱姜的辛辣味立马飘了出来。
紧接着他往碗里倒入极品头抽，又捏了一小撮花椒粉撒进去，生肉的那点腥气瞬间散了个干净。
沈砚双手齐上，把调好的料汁均匀的涂抹在鸡身上，用力把调料揉进鸡肉里，里外揉搓匀净，连鸡翅窝和鸡肚子里都没放过，确保每一寸肉都能吃透底味。
拉开橱柜，翻出两张干荷叶，放在木盆里用温水泡软。
把腌制入味的三黄鸡裹进荷叶里，连着裹了三层，又扯了根麻绳横竖捆紧。
走到院子里，找了个破旧的搪瓷脸盆，去墙角铲了几锹黄土，兑上清水，和成一盆黏糊糊的黄泥。
随后将黄泥均匀地糊在荷叶外头，双手不断的拍打，把泥层压实，不留一点缝隙。
沈砚端着泥团回到厨房，用火钳扒开灶膛里的柴灰，把泥团塞进最深处。
在扒拉几块烧得通红的木炭，直接盖在泥团上面，利用炭火的余温慢烤。
炭火渐渐烘干了泥壳，黄泥受热收缩，崩开几道细缝。
荷香混着鸡油味儿顺着缝隙直往外钻，生生盖住了柴火气，飘散在夜风里。
隔壁九十五号院。
阎埠贵端着碗棒子面粥，就着一小碟咸菜疙瘩吃得正香。
冷不丁一阵风吹过，把隔壁的肉香刮了过来。
阎埠贵吧嗒吧嗒嘴，再看看那小碟里干瘪的咸菜疙瘩，顿时觉得索然无味。
他猛地伸长脖子，盯着隔壁九十四号院，直咽口水，心里盘算着怎么能在沈砚身上蹭口汤喝。
可一想到沈砚的身份和手段，又只能把那点小心思憋回去，整个人难受的抓心挠肝。
“这沈砚一回来就捣鼓好吃的，这味儿，比过年炖的肉都香！”阎埠贵小声嘀咕。
杨瑞华从屋外头走了进来，手里还拿着抹布。
“行了，别闻了，越闻越饿。”杨瑞华翻了个白眼，“人家沈师傅可是坐小汽车的人物，吃点好的怎么了？你赶紧喝你的粥！”
阎埠贵叹了口气，端起碗把剩下的粥一口闷了，舔了舔嘴唇，转身回屋。
胡同口。
秦雪推着自行车，顶着冷风往回走，路过副食店时，她扫了一眼。
天都黑了，门口居然还有人在排队买东西，每个人都冻得直跺脚。
她收回视线，加快脚步。
两扇厚重的木门被推开，秦雪推着自行车跨过门槛。
刚进院，她的鼻子就抽动了两下。
一股浓郁的肉香味直往鼻子里钻，秦雪咽了口唾沫，肚子也咕噜噜叫了起来。
她把自行车往墙根一靠，军大衣都没顾上脱，循着味儿直奔厨房。
沈砚正拿着火钳，把那团烤干的黄泥从灶膛里夹出来。
秦雪凑上前，上下打量着那坨黑乎乎的泥巴。
沈砚把泥团搁在案板上，拿过一旁的菜刀，用刀背在泥壳上敲了两下。
“咔哒”两声脆响，干裂的黄泥一块一块的剥落，露出里头被油脂浸透、色泽油亮的荷叶。
扯断烧焦的麻绳，挑开荷叶，热气夹着肉香扑了一脸，鸡肉早已酥烂，澄黄的鸡皮在灯泡底下泛着油光，肉汁直往下淌。
现在外卖做的荷叶鸡还不错，大伙可以尝尝
沈砚伸手捏住一只大鸡腿，轻轻一拽，整只鸡腿连皮带肉掰了下来。
他吹散上面的热气，直接递到秦雪嘴边。
“尝尝。”
秦雪张开嘴，直接咬了一大口，鸡肉酥烂脱骨，荷香彻底浸透了肉丝，咸鲜的底味越嚼越香。
“好吃！”秦雪嘴里塞着满满当当的鸡肉，含糊不清地应了一声。
两人端着这只荷叶鸡，盛了两碗热气腾腾的大米饭，坐在正房的八仙桌旁开吃。
秦雪咽下一口米饭，夹了一筷子鸡胸肉。
“今天中午在局里，你给我带的那个牛肉罐头和葱花饼，可把老王他们馋坏了。”秦雪扒了口饭，笑着开口。
“我给饭盒搁炉子上热了热，刚把盖子打开，那牛油味直接飘了满屋，老王眼珠子都直了，直接端着饭盒凑了过来，非要拿他媳妇做的小炒肉跟我换。”
秦雪学着老王的语气，粗着嗓子：“小秦，你家沈师傅这路子也太野了，这洋玩意儿都能弄来，分老哥哥一块尝尝鲜呗！”
沈砚听着，伸手把另一只鸡大腿上的肉撕下来，放进秦雪碗里。
“他们要是喜欢，改天我再弄几盒
最新网址：m.leshugu.info