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年代:从行政总厨开始

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第731章 吃辣(1 / 2)
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    晚上南海国宾足足派了两个人过来送餐。

    菜太多了。

    六道粤菜,四道湘菜,还有一份羊肉汤和一份徽菜的红烧江团。

    这次羊肉汤炖的是浓汤,冬天到了,正好给大家滋补一下。

    红烧江团也是他特意要的,徽菜江鱼烧法偏中庸,辣不太辣,咸不太咸,甜也不太甜。

    讲究的是鱼肉炖出味道,汤汁收浓,带点儿醋香的浓鱼香味型。

    江团类似於老鼠斑的肉质特别适合这种烧法,汤汁透亮,肉质软糯,吃起来简直不要太爽。

    还有湘菜版本的腊味合蒸,下面垫一些豆皮,上面摆一圈咸鱼、咸肉和咸鸡。

    咸鱼用的是红鲷腌制的咸鱼,切麻将块之後蒸出来还是淡红色的,非常好看。

    还有寨子工厂出产的精品咸五花和咸鸡,都是那种不太咸,但乾货香味非常足的那种。

    三种咸货依次码放,因为怕给装盘弄乱了,安保人员直接连盘子端过来。

    服务这麽周到,200块小费肯定是少不了的。

    反正每次过来送外卖的保安都是一人一百块,大家都抢着给陈厨家送餐。

    待保安走後,陈芝虎大手一挥,「开动!」

    十二道菜被依次码放在桌子上,不过桌子太小,大家只能手捧着碗吃饭。

    三小只则是在屋里睡觉,醒了自然会嚎。

    「阿姐,你吃这个豆皮,比咸肉好吃。」柳莹莹殷勤的给凌月华夹了一筷子菜。

    「嗯嗯,你也吃,我自己来。」

    今晚人都来齐了,第一次来家里凌月华也觉得有点新奇。

    吃了一筷子腊味合蒸下面的豆皮,她眸子流露出新奇,「阿虎,这个菜也很好吃,怎麽餐厅不卖啊?」

    豆皮又软又滑,咸货的味道也蒸下去了,味道是真不错。

    「卖啊,不过都是走包厢接待,比如船王刘就蛮喜欢这道菜的。」陈芝虎也兴致勃勃的夹了一筷子。

    星空餐厅的咸货都不太咸,以干香取胜,他也很喜欢吃这道菜。

    「我说我怎麽没吃过。」

    「这些菜都不太清爽,不适合卡座餐。」

    :

    包厢菜首重大佬喜好,食材选择精细,摆盘上反而不要太花里胡哨的。

    卡座餐就不一样了,好看永远是第一位。

    「阿虎,贼个江团也好吃,要是再加些辣就好咯。」柳蓉蓉已经炫了两筷子江团肉,她特别喜欢这道菜,就是价格贵了,偶尔才点一次。

    「少吃辣,可乐这麽调皮就是你吃辣吃的。」温澜嗔怪的瞪了她一眼。

    这个乳娘一点都不称职,吃辣,喝冰的,啥都吃。

    「嘿,阔乐自己调皮噻,大妹又不那样。」

    「大妹也一样,昨天我抱着玩还偷摸掐我。」李冉冉撇了撇嘴,「蓉蓉,以後我孩子给你喂少吃点辣啊。」

    「那不得行,没得辣吃不了饭。」她振振有词的说道。

    不吃辣她才不干呢。

    「行了,先吃饭吧。」陈芝虎摆了摆手。

    孩子调皮一点无所谓,反正定期会检查的。

    目前来看宝宝都很健康,特别是可乐,小腿蹬起来可有劲儿了,上次一脚蹬的蓉蓉半天没缓过来。

    所以吃点辣就吃点辣了。

    反正陈芝虎都被几个吃辣的女人带偏了。

    别看李冉冉这麽说,她吃起酸辣牛肉可是比谁都多,陈芝虎都忍不住去搞了一筷子。

    泡姜、泡椒、小米椒加上一点酸黄瓜爆炒带点筋膜的吊龙伴,那股子酸鲜感哪怕闻一口都让人流口水。

    一口下去就是慢慢的呛辣和酸爽。

    「嘶,辣死我了。」他伸手从柳蓉蓉边上拿了冰可乐给自己倒了一杯。

    「虎哥,我这个不辣。」谭雯乐呵的举给他夹了一块羊肉。

    「自己吃,先吃饱了去陪孩子。」

    凌月华被气氛感染,也开始尝试吃一下辣菜。

    她在香港其实也吃辣的,但都不是这种呛辣或者生辣,是那种比较柔和的甜辣。

    牛肉入口,她先是觉得很好吃,酸鲜辣爽,但很快她就後悔了。

    後劲太辣了,咽下去的时候她感觉喉咙都有点痛。

    「姐儿,喝阔乐。」柳莹莹笑眯眯的递上她刚倒好的冰可乐。

    :

    就知道月华阿姐吃不惯湘菜。

    凌月华赶紧喝了一口,冰爽的可乐下去立刻压住了辣味。

    「你们平时都吃这麽辣吗?」

    屋子里人一多,饭菜热气一滚就热了起来,她鼻尖开始泛起汗珠,小心的用纸擦乾净。

    「阿竹最能吃辣,然後就是小冉姐。」

    阿竹听大家说到自己默默低下头,在贵州她没少把阿哥辣到。

    「我姐儿别看她叫的凶,每次吃特辣的湘菜就不摆了。」

    「说锤子嘛
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