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年代:从行政总厨开始

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第339章 小杆子叼的一比(1 / 2)
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    正在烧菜的孙师傅得知有人点老茅台只能把锅丢给徒弟,先去仓库拿茅台。

    他这家店档次一般般,食客以小老板和小生意人为主,买老茅台的人还真不多。

    「老板,我听这桌客人好像是厨师,夸了您的菜好吃,还说如果挖您去鹏城的话能开八千块。」趁着拿酒的功夫,服务员把听说到的讲了一下。

    「他也是厨师?」孙师傅从角落里拿出一个带着灰的箱子,徒手掰开,然後从里面抽出一瓶老款茅台出来。

    「嗯,边上的客人叫他陈厨来着。」

    「知道了,酒拿过去。」他点了点头,心里纳闷,怎麽这个年轻厨师这麽有钱?

    ……

    老茅台的纸皮已经完全贴合到上面了,红皮膜封非常完整,後面的字体都有点模糊。

    不过陈芝虎也懒得监定了,直接给拧开,然後倒了一杯。

    现在茅台也就几百块一瓶,没人费劲巴拉的造假。

    一口抿下去,独特的酱香,还有一点焦糊香,口感非常醇厚。

    「正啊!」老茅台的味道喝起来是真舒服。

    「陈厨,这瓶酒在我们店里可不便宜。」小楼低声说道,他也感觉到了这瓶酒能挣到差价。

    「嗯,等会要是老板愿意清货就全部买了,然後飞机托运回去。」

    吃了一口红烧鳜鱼的山芋粉,口感软糯,还吸附了汤汁。

    然後再喝一口小酒,爽!

    其他桌上基本都是双沟大麯、古井,好一点的上剑南春,茅台酒没看到,包厢里估计有。

    一条鳜鱼很快被吃完,鱼头汤也喝了大半,里面的肉都被吃光了。

    吃鱼就这点好,不撑肚子,可以畅快的享用。

    「小楼,去买单,顺便找一下老板。」

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    「好的。」小楼拿着包就去吧台那边了。

    片刻功夫回来,手上多了个单子。

    鳜鱼烧山芋粉:98元

    鱼头豆腐炖白汤:98元

    红烧麻鸭:58元

    茅台:1220元(开瓶费20)

    炒汉菜:18元

    餐具费:3*2 6元

    米饭:5元

    今天总共吃了1503,付了一千五。

    如果不算茅台的话就是吃了300块,可以说很实惠了。

    两个鱼加上麻鸭都算大菜的,而且师傅的手艺也好,绝对值这个价。

    可惜他来是为了食材,不是为了体验沿江菜的手艺。

    後面的孙师傅此时正忙着呢,听到有人找他只能再次把锅给徒弟,然後穿着工作服来到外面。

    「师傅你好,我姓陈,这次过来是对您的酒感兴趣。」陈芝虎见到人率先起身相迎,客气的握了握手。

    「叫我老孙就行,我就是手艺人。」孙师傅点了点,接过香菸点上。

    得知对方的厨师身份他就没有因为对方是客人而太客气,同行矮人一头谁心里都不舒服的。

    「孙师傅,可以问下您店里十年以上的茅台有多少?我想全部买下。」说着他从钱包里面拿出名片递了过去。「这是我的名片。」

    上面写着:南海国宾行政总厨,陈家班餐饮管理公司董事长,广东名厨!

    「我热,你哈是名厨?」孙师傅瞪大眼睛,「不会搞假滴吧?」

    国宾馆才几个名厨,他想评都排不上号,而且私企现在都没资格评这个称号,一瞬间他就怀疑起来。

    「我们陈厨可是省港澳厨王,广东商业厅二月份授予称号的。」小楼立刻说道。

    「策,我不信。」他摇了摇头,小杆子(叼毛)最多二十五六岁,牛逼吹炸了都不可能评上。

    「嗬嗬,我的称号肯定是没错的。」陈芝虎微微一笑,从包里拿出几份证明身份的报纸。

    出门在外这些东西肯定得带着,名厨的称号在餐饮行业还是很响的。

    接过报纸,孙师傅越看越匪夷所思。

    还真是如假包换的广东名厨,省港澳厨王,热烈的马,这小杆子有毫东西。

    其中那个年薪200万更是让他羡慕的一比吊糟,内地工资天花板。

    他也服气了,称号或许可以靠背景拿下,但老板真金白金发下来的工资不会作假。

    「陈厨是吧。」他乾笑一声,态度放低一些,「我库存酒还是挺多的。」

    「有多少要多少。」陈芝虎自信的说道。

    如果可以他甚至会自己吃下来,不过作为总厨肯定是优先店里的需求。

    「我这里大概还有十七箱,都是十年以上的,二十年茅台有两箱,你还开了一瓶。」

    这些酒原本是一个招待所的库存,他徒弟是那个招待所的主厨,因为单位发不出工资就用茅台抵工资。

    他当时正好开饭店,想着
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