又带来了大量的新鲜的活海鲜。受广东沿海的“歌堂船”启发，有一批从广州移民至香港的水上人开始在船上开设酒楼。
这种在船上就餐的独特风俗，逐渐吸引了大量外来人，尤其在五、六十年代，不少内地人偷渡或移民至香港，带来了大量的资金、技术和人力，变相刺激了海鲜舫的生意蒸蒸日上。
最繁盛时期，香港仔海面曾有十几艘海鲜舫，除了“全记”，还有“太白海鲜舫”“渔利泰海鲜舫”等等。
其中，太白海鲜舫是这个年代规模最大的一家，为一艘长35米的画舫。到了1960年，更换成一艘长50米的大画舫，可同时容纳800多人。
这个年代，去海鲜舫吃饭，是身份和地位的象征。
这次雷洛主动邀请庄定贤上太白海鲜舫食鲍鱼，可见之前庄定贤所讲的黄大仙托梦，已经深深刺激到他，也表明雷洛对“总华探长”这个宝座，势在必得！
按照雷洛的思维来看，庄定贤敢拿三万安家费豪赌拳赛，并且大获全胜，除了鬼神帮忙外，他真想不出为何为这样。
既然走正路走不通，他与颜雄势均力敌，暂时都搞不掂那些顶头上司，全部卡着不能动，那么不如求神拜佛，看看黄大仙他老人家怎么说？！
总之一个字——
赢！