“趁热,凉了纤维会变硬,过筛费力而且出来的泥不够细腻。”
“糖浆呢?麦芽糖熬到什么粘稠度算合适?”唐川把视频往后拖了十几秒,找到对应画面。
“看这个,筷子挑起来能拉出丝但不断,就是合适的状态。”蔚青烟在备忘录里飞速打字,一条一条记得清楚。
宫梦月的视线从自己手机上移开,余光扫见那边并肩看视频的两个人。
那团浸了水的棉花又回来了,往胸腔里一沉,闷得发胀。她低头看自己手机上打开的古法糕点教程。
一个字都看不进去。宫梦月平时的世界是代码和数据流,点心手艺这种东西,她上辈子都没碰过。
眼珠转了一圈,落在不远处正蹲着翻看木模图片的吴芳茵身上,脚步挪过去,蹲在吴芳茵旁边,声音压得极低。
“吴姨,芽糖熬到什么程度算拉丝?我看视频看不明白。”吴芳茵侧头。
眼前这位粉发姑娘,此刻蹲在她身边,声音小得像怕被人听见,耳根还泛着粉。
吴芳茵的嘴角压了两下,没压住。她凑到宫梦月耳边,声音也放得很轻。
“小姑娘,你是想学做糕点呢,还是不想让那边两个人单独待着?”