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巴刀鱼觉得自己可能起猛了。
他蹲在灶台前，左手握锅铲，右手按着一块正在砧板上疯狂扭动的五花肉。那肉白白胖胖，表面泛着一层油光，像条活鱼似地啪啪拍着案板，溅起来的生油点子糊了他一脸。他回头冲外屋喊：“酸菜汤！你他妈的买块肉怎么还买带脾气的？这玩意儿比我上次在菜市场见的那条跳缸的鲈鱼还能蹦！”
外屋传来一阵叮铃咣当的响，像有人掀了桌子，然后是酸菜汤扯着嗓子回骂：“什么带脾气！那叫活性！黄片姜说了，越新鲜的食材越有灵性，灵性越足，做出来的菜越能引动玄力！你别不识货，那猪肉是特供的，一头猪就出二两这种‘跳跳肉’！”
巴刀鱼低头看了看那块还在挣扎的肉，叹了口气：“灵性没看出来，脾气是真大。这哪是二两肉啊，这是二两祖宗。”
他抄起旁边的厚背菜刀，刀身上隐隐浮着一层淡青色的气。那气顺着刀柄爬到他手腕上，温温的，像冬天捧了杯热茶。自从上回在城西废楼里硬扛了食魇教那碗“怨气羹”之后，他这厨道玄力又涨了一截，切菜的时候刀都自带风。可这风对砧板上的“活祖宗”没用。那肉还在蹦，蹦得砧板都歪了。
“老子不伺候了！”巴刀鱼把刀一扔，转身就走。
刚走两步，后厨门帘被人从外头掀开，一颗脑袋探进来。是娃娃鱼。她扎着两根乱糟糟的羊角辫，脸上还沾着不知道从哪儿蹭的面粉，鼻尖上一点白，像只偷吃没擦嘴的小猫。
“巴哥，外面来了三桌客人，都点小炒黄牛肉。我看了下，那三桌人不对劲。有个男的从进门到现在，眼珠子一直盯着后厨，像是在等什么。”娃娃鱼小声说，眼睛却往砧板上瞟，“咦，这肉怎么还在动？活的？”
“死的。”巴刀鱼没好气，“比死的还难搞。行了，你先出去盯着，我马上炒菜。”
娃娃鱼“哦”了一声，缩回头去。门帘落下时，巴刀鱼听见外头有人拍桌子喊：“老板呢？还上不上菜了？再不上菜，把你家破店砸了！”
巴刀鱼的火气腾地就上来了。他这人在城中村混了这么多年，穷归穷，怂归怂，但最听不得“砸店”两个字。这店是他妈留给他的，虽说门脸破得跟被风吹歪的纸糊灯笼似的，但那是命根子。
他转身走回灶台，瞪着那块还在微微抽搐的五花肉。那肉似乎感觉到了杀气，居然不动了，软塌塌地趴在砧板上，像认了命。
“算你识相。”巴刀鱼抓过刀，手起刀落。刀光闪了三下，肉片薄得几乎透光，整整齐齐码在盘子里，像一排刚切好的云片糕。只是刀口处渗出几滴淡红色的汁液，带着股异香，闻着像桂花混着熟透的蜜桃，又隐隐有股子铁锈味。
巴刀鱼吸了吸鼻子，眉头皱起来。这味道不对。他凑近闻了闻，那股异香更浓了，浓得他脑门发涨，眼前恍惚了一下，看见一片猩红色的花海，花海中间坐着个人影，背对着他，正在吃什么东西，咯吱咯吱响。
他猛一甩头，把幻象甩散。心跳快得像刚跑完八百米。他低声骂了句：“操，这肉有问题。”
门外又传来拍桌声，这次更响了，像拿拳头直接砸在木板上。巴刀鱼深吸一口气，把切好的肉片倒进油锅。油温七成热，肉片一下锅就卷起来，发出刺耳的滋滋声。他右手颠勺，左手往锅里撒了把青蒜和干辣椒，动作快得只剩残影。可就在他准备出锅的时候，锅里的肉片突然集体弹了一下，像一群被烫到的鱼，从油里跳起来，噼里啪啦落了一地。
“酸菜汤！”巴刀鱼关火，怒吼，“你今天不把这肉的事儿说清楚，老子把你腌成酸菜！”
酸菜汤从外屋冲进来，手里还拎着个铁勺。他长得敦实，圆脸，眉毛又粗又短，此刻拧在一起，像两条打架的毛毛虫。他低头一看满地肉片，脸色变了：“不对啊，这肉是我亲眼看着黄片姜从冷藏柜里拿出来的，说是‘灵豚肉’，吃了能清心明目，对玄力恢复有奇效。怎么到你锅里就跳成这样？”
“灵豚肉？”巴刀鱼冷笑，“我看是‘跳神肉’。这肉里被人下了引子，一遇高温就暴动。做出来的菜，普通人吃了轻则头晕眼花，重则直接进医院。你买这肉，是想把我这小破店改成黑店？”
酸菜汤脸涨得通红：“放屁！我酸菜汤行得正坐得直，什么时候坑过你？这肉肯定是路上被人动了手脚。我买完肉坐公交回来，车上人挤人，有个戴黑帽子的家伙一直往我身上蹭，我当时没在意，现在想想，可能就是那时候……”
他话没说完，外屋突然传来一声尖叫。是娃娃鱼。巴刀鱼和酸菜汤对视一眼，同时冲出去。外屋已经乱了套。三桌客人里，有一桌的三个壮汉站了起来，每人手里多了一根黑色短棍，棍头上冒着淡淡的黑烟。另外两桌的客人全趴在桌子上，像是被什么东西抽空了力气，一个个脸色发青，口吐白沫。
“来了。”娃娃鱼缩在收银台后面，手里攥着把算盘，声音发抖，“我就说他们不对劲。他们不是来吃饭的，是来收网的。”
领头的壮汉转过身来，巴刀鱼这才看清他的脸。左眼
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