好在历经无数次失败摸索和反复调试后，厨子们终于摸透了和面、发酵、控水、蒸制的全套窍门，自此之后，蒸制包子再无失手，锅锅品相完美、口感绝佳。
中年富商这一口下去，虽未咬到内馅，单单是松软可口麦香浓郁的面皮，便足以让他满心惊艳，这般口感这般风味，他从未品尝过。
咬破的面皮裂口处，内里馅料的鲜香愈发浓郁，他轻轻吹凉，迫不及待咬下第二口，这一次，饱满的肉馅尽数入口。
绵软柔韧的面皮，搭配鲜香醇厚的肉馅，两种截然不同的口感与风味在口中层层碰撞、交融，迸发前所未有的绝妙滋味，瞬间惊艳！
“这……这包子也太好吃了！”
“这馒头更是一绝！口感蓬松细腻，麦香扑鼻，越嚼越香！”
“你们快尝尝这花生！口感风味格外特别，太解馋了！”
中年富商还在细细咀嚼沉浸美味之中，周遭其余食客已然忍不住纷纷赞叹，看似朴素寻常的家常吃食，入口却是惊艳绝伦，让人回味无穷。
二楼包厢的一众尊贵宾客，无论身份高低和家境尊卑，品尝过馒头和包子后，尽数被这别致美味给征服，无一不是赞不绝口。
待徐开逐间巡查包厢，上前询问吃食口感是否合心意时，不由得哭笑不得，原本满满当当盛放馒头包子的餐盘，早已空空如也干干净净。
若非几名孩童手中还捏着吃剩的半个包子，他几乎要以为是伙计未曾上菜，是空盘待客。
“后厨继续上菜，包子、馒头赶紧补上，切勿怠慢诸位贵客！”徐开当即吩咐下去。
新一轮菜品火速上桌，除了包子馒头，金黄酥脆的发面饼和咸香入味的葱花大饼也陆续端上各桌。
清淡鲜嫩的豆腐广受众人好评，反观宴席常见的卤煮肉食，反倒少有人动筷。
唯独香脆的花生米最是抢手，粒粒入味越嚼越香，一桌端上瞬间被吃得一粒不剩，让人吃上便上瘾，根本停不下来。
“徐老板，你这豆子味道奇特、口感酥脆，实在新奇！”
有人高声发问，此言恰好戳中了满堂众人的疑惑，无人觉得喧哗失礼，反倒个个凝神倾听，等候解答。
徐开闻言笑着解释：“贵客有所不知，这并非寻常豆子，乃是花生、花生米，整个都城之内，仅此徐记客栈独有，别处无寻，只是此物存量稀少，今日吃完下次再尝便要等候许久。”
“竟如此稀缺？那实在太可惜了！”众人纷纷惋惜不已。
金黄焦香的大饼上桌，瞬间牢牢锁住所有人的目光，表层烘烤出的焦黄色泽，比起雪白的馒头更勾人食欲。
有包子和馒头的美味在前铺垫，众人本以为早已见惯风味，可入口大饼依旧惊艳十足，外酥内软、咸香适口，收获满堂赞赏。
徐开心中暗自无奈，如今他能在都城推出的，仅仅是大荒村最初的几样特色面食，还是早年王记客栈的基础菜单，对比如今大荒村完善丰富的菜品体系，差了数个层级。
但即便只是这几样朴素面食，也足以惊艳都城权贵，牢牢吸引大批忠实食客。
原本他打算将特色面条留作压轴收尾的菜品，见今日惊喜接连不断食客反响热烈，索性暂且按下，留作后续慢慢推出，制造新意。
桌上几道家常小炒也收获一众食客的高度认可，这般反响，让徐开心中颇为欣慰，以爽口的豆芽伸手女宾客的喜爱。
酒足饭饱之际，终于有人按捺不住，抬手指向墙面的菜品木牌，轻声问道：
“徐老板，这神仙醉与忘忧酿定价极高，想必是世间罕有的绝世美酒吧？”
众人虽早已看到离谱售价，却无人当众议论价格，皆是顾及徐开颜面，恪守分寸礼数。
徐开含笑点头，语气笃定：
“诸位慧眼！这忘忧酿与神仙醉，乃是两款极品烈酒，能让诸位真切领略到，烈酒最纯粹最凛冽的本真滋味。”
“哦？徐老板竟这般自信！”
一名富商朗声笑道：“我自认千杯不醉，闯荡多年，还从未有美酒能将我醉倒！”
众人纷纷侧目，静静等候徐开细说美酒渊源。
“诸位贵客不必心急。”
徐开微微抬手，从容笑道：
“待几日过后，我特意筹办一场品酒宴，届时邀请诸位莅临，一同品鉴这烈酒的滋味！”
今日宴席主食居多，众人陆续吃饱喝足，纷纷恋恋不舍地放下碗筷，回味着口中的绝妙风味。
徐开心中暗自感慨，大荒村的特色菜肴数不胜数，若是尽数搬来都城，定然能惊艳全城，美味得让人舍不得停筷。
此番离开大荒村时，李村长特意赠予他一大陶翁豆油，这豆油有着寻常猪油和羊油没有的优势，无腥无腻，用来做菜和烙饼，自带一股纯粹淳厚的豆香，风味独特。
按照李逸的叮嘱，这珍贵的豆油，徐开专门留作烙饼使用，日常炒菜依旧用众人早已习惯的猪油，贴合大众口味。