清甜我。
茶叶只保留了茶香，在吃的时候恰到好处的包围了感官，美妙得不可思议。
咬开的一瞬间，牙齿陷进去後，一下就感受到带着一点Q弹的撕裂感的虾仁味道，茶香混着虾仁在嘴里化开。
整个茶香味非常的克制，并不是直接把顶级茶叶丢进去做成茶叶炒虾仁，而是克制的留下了一缕香味，又在汤汁里能让大家品尝到一点茶汤的甘甜。
当真就如同大珠小珠落玉盘一般，玉色的虾仁带来了顶级的感官体验。
闭上眼睛时就如同来到了茶山上，躺在了茶叶从中，感受到了那极致的香味。
「太美味了。」
「这完全感觉已经达到了巅峰。」
不管是哪个方面，都已经达到了极致，简直是一座无法超越的大山。
其他的食客在品尝到这个龙井虾仁的时候，全都惊了。
不是——
以前他们就知道许舟的法国菜和其他菜都做得很好吃，但是他们脑海里没有概念。
吃到了这道菜的瞬间，终於明白了网上说的「仿佛看到了一座不可逾越的大山」是什麽感觉了。
他们也终於明白，为什麽阿兰帕萨尔以及那麽多外国名厨都往淞南市跑。
为什麽大家都住在淞南市，完全没有要离开的意思。
这都是因为许舟啊！
眼前这盘虾仁表层有着一层油光，却又不油腻，反而入口时非常的清爽还有着油脂香味。
「太好吃了！」
「在吃吃酱泥汤！」
品尝完了龙井虾仁後，他们又迫不及待的尝了一口四色的酱泥汤。
四种颜色的酱泥，有着四种清甜鲜美的味道，不同的味道配上了不同的茶汤。
煎茶、焙茶、玉露、玄米茶——
再配上刚刚那顶尖的龙井，五种茶的韵味在嘴里终於晃荡开，就如同五合一的冲击波，让大家完全沉醉在了茶汤的香味里。
而王宁和徐文章却是越吃越沉默。
他们竟然找不出一丝丝缺点，那种吃到刷新了上限和认知的感觉，让他们整个人都恍惚了。
外边的美食博主有人眼尖的看到了王宁和徐文章。
看着他们在这里，忍不住凑过去问：「王老师，徐老师，你们觉得许舟老师的这个龙井虾仁怎麽样？」
王宁和徐文章沉默了一会，然後叹气：「我找不出这道菜的任何缺点。」
「就有一种天衣无缝的感觉。」
「对。」
旁边的徐文章整个人都还在恍惚中，只觉得心神都还没从刚刚的震撼中回复过来：「就有一种哪怕是在厉害的厨师来了，都无法超越这道菜，它的上限就已经到这里的感觉——」
「应该是无法超越。」
「许舟老师这道菜虾仁是完全尝不出一点点腥味的，完全是理想中的顶级河虾的口感。」
能达到这个程度，一定是在用料和选材上是花了不少功夫的。
接下来几天。
不少以前没来评测过的美食博主，以及不少专门做传统菜店铺的主厨都过来吃了。
每天大家能在门口碰到不少的美食博主都在门口拍摄，大部分都是来排队龙井虾仁的。
甚至这道菜还上了热搜。
#许舟龙井虾仁#顶级龙井虾仁#王宁亲口承认世界第一龙井虾仁。
网上全部都是对这道菜好奇的。
每天都能看到一大早许舟门口排队吃龙井虾仁的人数。
【许舟老师这个套餐这麽好吃吗？以前虽然同样好吃，但是感觉没这麽疯狂啊。】
【许舟老师的菜一直很好吃啊，只是以前许舟老师都是勃艮第炖牛肉这样的菜，青椒肉丝这样的菜很少，但是他的水平那是摆在那的。】
【以前知道厉害，也知道是顶级牛逼，但是这次吃到龙井虾仁————真的是跪了，从来没吃到过这麽滑溜不黏腻而且整个熟猪油的油脂香，茶香融合得这麽好的菜。就是那种非常克制但是恰到好处的顶级味道！】
【你们说得我都想去吃了，我以前吃龙井虾仁其实一直没觉得它多好吃，而且河虾有腥味我不爱吃。】
河虾不管怎麽吃，只要是味觉稍微灵敏一些的，总会感觉到一点土腥味。
在清淡的龙井虾仁这道菜中，就会越发明显。
如果上浆不好的话，就会感觉到表层浆层黏腻油腻，里层虾仁带着土腥味——
厨师处理得不好就会难吃得很明显。
不少人虽然知道这道菜是国宴菜，但是没有体会到它为什麽会成为国宴菜。
但只要吃过许舟这道龙井虾仁後，那种顶尖的没有一丝腥味的河虾，那种鼻尖萦绕的若有若无的茶香，完全就能感受到那种真正的中华含蓄的文化和美感。
有人还忍不住在底下说：【如果许舟老师能够多出几道传统菜，然後把店铺升到国宴级，以後用来招待外