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许舟研究了一下老面机。
「倒的确很方便。」
「如果用老面机的话,倒是未来如果老面团不够的时候——」
不过还是先检查一下。
整个老面团到底是什麽情况。
许舟用内力感受了一下这个面团,然後又闻了闻,面团里的确是有一定的灵气。
应该是日积月累——
还是说,以前在三国时期的确是有灵气的?
整个面团里酵母的活性被灵气滋养着,握在手里感受了一下,都能感受到那里边酵母跟其他面团里完全不同的感觉。
「原来如此啊。」
「一千六百年,怪不得。」
如果是正经的方法的话,几乎很难有老面能一千六百多年的。
毕竟维护的成本就很高。
可如果是在小当家往前的三国时期是高灵气时代,那这个面团为什麽活性这麽高,就能解释了。
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那是修仙时代的遗留品!
都特麽修仙了!
都灵米制作成的面团了!怎麽可能会发霉?
.
这一次的面团价格比其他的面团都要昂贵得多。
但是因为一小团的面团能做一整船的几百个,所以平摊下来,竟然十分便宜。
【蜀汉老面:从三国时期传至今的蜀汉老面,面团有着独特的灵气,里边的酵母经历一千六百年的发展显得独特又成熟。只是一点点的面团便可以让整个一大份的面团充满着活性和酵母菌的香味——】
【食材价格:10元/单个包子】
【海参:黑暗料理界捕捞起来的海参,是海底自然生长的,三到五年成熟。
海参的品质极好,尽管是晒乾的海参但是泡发後依旧有着原本的味道——】
【食材价格:160元/两个包子】
【糖心干鲍:特种品质的捕捞鲍鱼,经过反覆晒乾之後,鲍鱼体内的蛋白质和糖分发生了浓缩和转化,形成独特的胶质状流心结构,整个鲍鱼是深海捕捞,有着极其先进的技术——】
【食材价格:200元/两个包子】
【其他食材:黑芝麻、胡萝卜、菠菜、鱼翅、乾贝、蟹、虾、鱿鱼、比目鱼、面粉——
】
【食材总价格:968元/八个】
【建议售价:1388元】
因为一套是八个,是八宝四神镇魂包子,所以四神里每神搭配两种海鲜。
如果想吃完全部口味,就是八个。
「八个吗?」
许舟看着这个价格,竟然觉得比想像中的要便宜一些。
学会了之後,又把白罗家的那本册子拿了出来,复印了一本,然後才带着复印品出了备餐间。
这道菜学会了之後,许舟才把价格公布给了顾楠。
【许舟:八个一套,一套是一千三百八十八,那现场的话到时候要准备多少?】
【许舟:有多少人想吃,我到时候可以提前准备,不过那一部分我提前做好,不然如果全现场做的话来不及。】
春晚啊这可是!
光是想到春晚的热度,以及那完全的大场面,许舟就心底觉得紧张。
而顾楠在担心老面的事。
【顾楠:那你那个面可能得先拿去检测一下,一千六百年的老面还是太吓人了,我们现在已经都过来了。】
【顾楠:你放心,只是去检查一下。】
【许舟:没问题。】
跟顾楠那边交接好了之後,许舟就准备继续努力把黄金开口笑给画了。
「春晚两个包子。」
「黄金开口笑也是重磅菜品。」
「不敢想像,这两道菜要是在春晚出现,会有多大的热度啊。」
想到这里,许舟看了一眼网际网路上大家对於两道菜的投票。
尽管在漫画里,自己还没有把黄金开口笑的部分画出来,但是大家对於这道菜的好奇心已经完全被激发了出来。
【我还是想选黄金开口笑,包子能笑哎!高低得让其他人看看我们许舟老师的实力!】
【但是我想吃四神海鲜镇魂八宝包子啊,青龙玄武朱雀白虎,这个设定就非常适合我们啊,非常有传统文化的感觉,你们懂吗!我感觉这个也很适合春晚!】
【懂!我太懂了!呜呜呜!好想吃!天知道用永灵刀做这个海鲜,在做成包子会有多好吃。】
底下也有人好奇的问:【那小许老师会用那个白罗家的面点师法杖做这个包子吗?那个棍子能和面吗?】
漫画里。
棍子只是顺着一个方向搅动,然後就用搅动的力量带动了面粉和水,让它们在空中揉和在一起。
要是换成别人,她们高低要喷一喷。
可
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