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火红年代,从摆摊卖蛋炒饭开始

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第十四章 御制鲜肉包(2 / 3)
    有点儿像野外露营的天幕,占地差不多五六十平。

    撑杆被石头固定,绳子也被陈渊从河沟里抱了些上百斤的大石头压住,这样哪怕是大风也不怕,根本吹不跑。

    有邻居看到,跑到篷布下面坐着,笑着说道:“这下子就不怕大太阳了,就是下雨也能进来躲着,不错不错。”

    “小陈,你们这个摊摊好久重新开业?”

    陈渊就笑道:“等杨所长的通知噻,他们不发话,我咋个敢重新开张嘛。”

    那些没有睡午觉的邻里们,就跑了出来,和王琼坐在凳子上,开始聊着八卦,说着米多福和二食堂的事情。

    还衍生到米主任的老婆以前和副厂长有一腿,龙门阵摆得飞起。

    陈渊就回到屋子里,看了看快要发酵好的面团,还有香浓的高汤,剁着生姜小葱,随后把葱姜水倒入肉馅儿中揉捏,再加入各种调味料。

    准备工作完成,已经下午四点过,小老幺和姚铃早就醒了过来,跟着锦绣在过道上学着卡片上的拼音。

    为了晚上的肉包子,俩小家伙特别的认真,就怕姐姐给大锅说她们开小差。

    大锅警告啦,开小差就不给她们吃肉包子嘞。

    陈渊看着发酵好的面团,撒上干面粉挼了起来,然后捏成小坨小坨的面团,双手就像蝴蝶般灵巧的将面团捏成包子皮。

    然后用勺子把掺入高汤的肉馅儿舀入包子皮,麻溜的包裹起来,漂亮的褶子足足二十四个,在顶部形成鲫鱼嘴,中间还留着细小的气孔,避免蒸好后塌陷。

    把包子放在蒸格的纱布上,纱布上刷了薄薄的一层香油。

    一斤半的面粉和一斤的肉馅,做了二十五个拳头大的包子。

    三层的蒸笼都被放满了。

    将其抱着放在小摊上的柴火炉的大炒锅上,掺水打开风门。

    有了新鲜空气的加入,火焰很快就窜了起来。

    “哟,陈老板儿,这是在弄啥好吃的?”

    “这是蒸馒头还是包子?还是要卖烧白这些蒸菜?”

    “难道不卖蛋炒饭了?”

    看着那些邻居们八卦的眼神,陈渊一边把煤灰掏出来,一边笑着道:“就是嘴巴馋了,自己做点儿肉包子吃。”

    “等小摊开张了,到时就多一样能卖的,应该比食堂好吃。”

    听到只是包子,大家都有些兴趣缺缺起来,毕竟这不是什么稀罕物。

    倒是刚刚下班回来的胡建设,看着搭起来的遮阳棚,还有放在炉子上的蒸笼,笑着道:“我倒是有点儿期待了,蛋炒饭都那么好吃,这包子肯定不错。”

    陈渊轻笑:“多谢胡大哥的支持。”

    小老幺和姚铃这时候也没了心思学习,拉着锦绣跑了出来,就那么守在蒸笼的旁边,当水蒸气渐渐升腾,肉包子的香味儿也悄悄的逸散了出来。

    和蛋炒饭截然不同的香气,没有那么爆裂,却是悠悠荡漾着,沁人心脾。

    就在小老幺被这香气引诱得直咽口水时,有清脆的声音响起:“锦绣锦绣,什么这么香呀?”

    “我们老远都闻到了,是肉包子吗?”

    锦绣抬头看去,也欢喜的挥着手:“岚岚,丹丹,你们怎么来啦?”

    这是她的初中同学,成绩好也能玩儿到一块儿,三观一致的好闺蜜。

    豆蔻年华的少女,青春气息洋溢,站在那里便成了别人眼中的风景。

    小老幺那脆嫩奶糯的声音也响了起来:“岚姐姐,丹姐姐~是窝大锅做哒肉包砸~飞飞香~”

    看着这可爱的娃娃,赖若岚和高丹眉眼弯弯,抱着这小家伙亲了亲。

    见到旁边还有个小姑娘,轻笑着从兜里取出薄荷糖,塞在俩小娃娃的手中。

    小老幺是个外向社牛的性子,拉着姚铃给姐姐们介绍这是她炒鸡炒鸡好的盆友,惹得俩姑娘娇笑不已,然后三大两小的女孩子,跑到一边儿去说悄悄话。

    “锦绣,这就是你大哥呀?传说中的情圣,超级大情种。”

    “嘻嘻,看起来好帅的样子。”

    “丹丹你不要这么色好不好?”

    “爱美之心人皆有之,岚岚你就说锦绣的哥哥好不好看?”

    “窝大锅~炒鸡好看哒~”

    于是,几个女孩子咯咯的乐了起来,赖若岚小声问道:“我妈妈说,你大哥摆了个炒饭摊子,好吃得不得了呢。”

    高丹也使劲儿的点着脑袋:“就是呢,我们中午从利州回来,就听说啦,还因为太好吃被举报了?”

    锦绣叹息道:“就是太好吃了,才被别人眼红,等着检验出结果,才能继续开张呢。”

    “安然想要吃肉包子,我哥今早去食堂买,不就发现了他们用瘟猪子肉,然后就去找了公安,把二食堂都封了。”

    “他就自己做点肉包子,说以后摆摊也可以卖。”

    赖若岚有些遗憾的道:“我们还想尝尝那蛋炒饭的滋味呢,这下子吃不成了。”