的天爷啊!!!!”
老理事指着那碗在水中盛开的“豆腐菊花”,激动得浑身发抖,声音都在劈叉。
“悬丝盲切!这是失传了整整三百年的华夏厨艺最高绝学——悬丝盲切法!老朽活了七十岁,只在古籍文献里看到过这种刀法的描述!竟然……竟然能在今天,在一个小小的社区广场上亲眼目睹?!”
老理事激动得老泪纵横,直接转头对着旁边早就看傻了的马大勺怒吼道:“你这个蠢货!你刚才竟然嘲笑这位大师的食材?!你那些所谓的黑松露和鱼子酱,在这等神乎其技的刀工面前,连给它提鞋都不配!”
马大勺手里的波士顿龙虾“啪嗒”一声掉在了地上。
他引以为傲的法式摆盘,他那五星级酒店的头衔。在这朵在水中绽放的“豆腐白莲”面前,被极其残忍地、降维打击般地碾压成了粉末。
但这,仅仅只是这道名为《二十四桥明月夜》的传奇名菜,最基础的第一步!
接下来的一个小时里。
整个广场的数千人,仿佛在看一场极其神圣的宗教仪式,屏住呼吸,死死地盯着黄蓉的每一个动作。
黄蓉用一把小巧的锥子,在那半根金华火腿上,以极其符合黄金分割比例和九宫八卦阵位的布局,极其精准地挖出了二十四个大小完全一致的圆孔。