格劝退。】
【感觉老爷子想走「扩圈效应」,料理在精,不在多。】
【道理我都懂,但换做是你,你会在发现别人吃的盖饭特别香时,专门上去问是哪买的吗?】
【如果是节目组发钱请的大众评委,肯定有人会尝试的,但你要我自己花钱,那我只能说!想都别想!】
看完了第12号「老骥伏枥」的铺子,导播又把视角转到了25号(C级)铺位。
拿到这个铺位的,是「白天睡大觉」,也就是白。
相比老爷子的热闹门头,白珩的门头就明显清爽了不少。
她选择了一块白色的招牌,店名清晰明了的写了「湘区团子」四个大字。
门口颜色偏素,凸显得两边的海报极度显眼。
左边的海报有着大大的「姐姐」二字,下面是一个看起来有点像窝窝头一样的白色糕点,糕点顶端,点着一粒黄米。
底下写着「五花香菇肉馅」。
右边的海报有着大大的「妹妹」二字,下面同样是那款白色糕点,但顶部点着一粒紫米。
底下写着「桂花白糖馅」。
除此之外,她还卖一种颜色非常漂亮的「薯饼」,形状和大众见到的圆形不同,是正方形的。
相比老爷子的黑板名称,她直接选择把成品料理用透明塑料箱装着,摆在门口作展示。
通过大屏幕,能清晰的看出,她选择的容器是一款类似两个月饼托组合在一起的长条形的纸盒。
这个纸盒有三个分区,两个正方形的恰好能容纳「姐妹糕点」,一个侧面的卡槽,正好能放下一半的正方形薯饼。
旁边再搭配上一杯颜色鲜亮的「绿豆沙」。
该说不说,这些料理配合在一起,真有一点「精品套餐」的味道了。
最关键是她这份料理卖的真不贵。
「黄米团子」卖5元一个,「紫米团子」卖4元一个,「薯饼」卖4元一个,「绿豆汤」卖5元一杯。
如果选了「姐妹团子」套餐,那一个「黄米团子」搭配一个「紫米团子」只卖8块。
搭配薯饼与绿豆汤的完整套餐,只卖14块。
看到她的选择,隋戊佰下意识点了点头。
「这是一道在湘区非常有名的小吃,叫「姊妹团子」。」
「最早说是由一对姓姜的姐妹原创并售卖的...」
「糯米细粉蒸熟,搭配馅料,触感细嫩,香软可口。
17
「价格便宜,略带饱腹感,可用来随时补充体力。」
「这料理最大的优点,就是可以预制,蒸笼准备好,一会就能出单。」
「她选择的盒子也是非常契合这道料理,很明显是设计过的。」
「对於想要打包的食客来说,只需要盖上盖子,就可以把手握的食品打包带走。」
「绿豆沙更是可以放在冰柜中提前备货...」
「薯饼虽然更适合复炸,但也耽误不了多久的进度。」
「我感觉,这个店铺肯定会很吸引人流,但因为定价不高,能不能在第一轮晋级,也不好说!」
隋戊佰对白珩是有印象的,因为家里开大排档的缘故,所以她面对类似的环节的时候,做出的料理都是这种「低价」且有「性价比」的。
除了有点费人,其实也没什麽不好的!
在看完了「白天睡大觉」的铺面後,下面镜头给到了38号铺面(A级)。
对应的选手,是代号「坏男孩」的孙星遥。
这位也算是夏哥粉丝的一个老朋友了,在圈内一般称为「狗哥」!
至於这个称号的由来嘛..
自然是孙星遥那张经典的舔盘表情包!
相比那个时候无限狂傲的他来说,现在孙星遥的装束更像一个乖乖宝。
他的店铺外面的招牌与两边的显示区域,也是非常可爱的那种类型。
店名更是直接叫「男孩女孩的乐园」。
卖的商品非常简单,就是「柠檬水(4元)」「手摇奶茶(7元)」「荔枝可乐(8
元)」「柠7(9元)」...这类的饮品。
价格不算太贵,属於一般的二线城市「商场水平」。
搭配两种炸物。
一种是「红糖年糕块(7块)」,一种是「金黄糍粑(8块)」。
前者是他根据湘区当地一个比较火的,名为「鸡X大人」的「炸年糕」改良而来的料理。
炸出来的年糕外脆内软,热的时候是膨胀起来的,看起来特别显分量。
「黄金糍粑」是当地常见的类型,吃法是搭配特制的「蜂蜜酱」。
对於孙星遥没有制作烧烤,熟悉他的网友们是有点意外的。
毕竟,他给人的形象,一直都是那种「火候」功夫不错的选手,这次改做饮品与年糕糍粑,也不知道能不能获得比较好的结果。