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谁让这个邪修做饭的?

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第483章:李三胖的眼力,被围的兰录明,去而复返?我觉得你该泡壶茶~(3 / 5)

    听到夏鸣的话,乔若宁有些担心。

    「可是现在据柳茜传来的消息,「川味回忆学堂」那边学员已经快满了。」

    「并且,这段时间无论是线上还是线下,都出现了很多阴谋论的声音,说张中友他们开办这个所谓的学堂,本质是想搞学术垄断。」

    夏鸣听到这微微一笑。

    「他们自己做垄断的时候怎麽没听他们叫的这麽大声。」

    「放心,「川味回忆学堂」不会因为一点流言就被叫停关闭的。」

    「你以为,川渝的派系都是一条心,以为川渝八大厨神里面只有肖剑明是个例?」

    「不,你错了...」

    「其实很多人早已对这种制度不满了,只不过,他们找不到一种比这个制度更好的制度,所以才半默许这种制度正常运行下去的。」

    听到这,乔若宁眉头微微一挑。

    「不应该,他们是既得利者,既得利者为何要推翻自己的阶级呢?」

    夏鸣微微一笑。

    「因为他们有远见!」

    说到这,夏鸣侧头看向窗外。

    「你应该知道,华夏现在已经开放三胎很久了。」

    「但真的去生三胎的人却寥寥无几。」

    「造成这种情况的原因极为复杂,但其中特别重要的一点,就是当年华夏想要让大家只生一个"

    乔若宁眯了眯眼。

    她并不笨,也有极高的商业与政见嗅觉。

    看似「一个」和「三个」其实只是一个简单的数量上的差距,但内核却是人们思维的改变。

    就像乔若宁的父辈们大多都是二十几就结婚了一样,到了乔若宁和郑梓函这一辈,30岁左右结婚,好像已经变成了大家习以为常的事情。

    虽然也会催促他们快点找对象,但一提到结婚就又是另外一个看法了。

    从某种意义上来说,单身男性想要步入婚姻殿堂,所需的一些必要的物质条件,又何尝不是一种制度之下约定俗成的规则。

    规则越紧,对男女双方的束缚越高,就越会影响到他们结婚的成功率和结婚所需付出的沉默成本。

    在这种情况下,如果换做是以前的思维概念,理应接受优胜劣汰。

    但实际情况,却是很多人因为「沉默成本」所带来的压力,选择了直接不接触这个话题。

    同样的情况放到厨师这个行业上其实也说的通。

    在上一个厨师的黄金时代,成为一名「厨师」,是一件很稳妥的事情。

    手艺在身,相比其他的行当,至少不会饿着肚子。

    毕竟「衣」「食」「住」「行」是人的必需诉求,饿了总要吃饭不是。

    在这个大家都比较想要成为「厨师」的年代,所谓的门阀制度,可以看成是一种「保护技艺」

    「规范行业」的行为。

    虽然他有着严格的束缚,但确实从一定层面上保证了老的技艺可以正常传下来。

    制定这个规则的人本身,是无错的,在那个年代,为了保证厨师集体的纯粹性,这种制度是有必要存在的。

    但放到现在,这个故事讲不通了。

    因为「厨师|这个职业在时代的浪潮中渐渐褪色,工业化的加入,让一部分门槛级厨师直接找不到工作,或者拿不到可观的薪水了。

    这个时候,一些本身对於「厨师」这个行业不算热爱的人,就会开始考虑利弊。

    就和很多华夏学生高考的时候,家里绞尽脑汁的想给他找个所谓的好专业一样。

    很多华夏老一辈,还没有来得及适应新版本,他们还以为在大学里面学习了一门课程,真的就可以让自己的孩子找到对应的工作,然後跟上时代。

    可他们不知道,3~5年的时间,可以改变很多东西。

    3年前炙手可热的专业,可能在3年後就无人问津。

    这种情况下,厨师想要在派系学习所谓的真技艺,需要花5年,10年甚至20年去赌。

    赌的不成功的,说不定连有些高端的预制菜都干不过。

    就算赌成功了,只依靠固定的大客户进行高端私宴消费,又真的能活下去多少家?

    技术确实是厨师需要的东西,但社会在一刻不停的在告诉这些年轻厨师..

    【时代变了,连AI都快会写菜谱了,坚持所谓的传统规则,意义究竟何在。】

    人偶尔需要接受自己的平庸。

    就像乔若宁在知道自己的厨艺很难短时间赶上这群天才後,理智的放弃一样。

    华夏的人口在减少,也就意味着要吃饭的嘴在减少。

    而以「食」为立身之本的「厨师」群体,自然也应该相对应减少,不然就过度饱和了。

    在大环境明显对「厨师|行业抛开滤镜的时候,这群掌握着部分技术的流派,还在不停的垒高护城河。

    这就相当於继续提高厨师这个职业的门槛,继续加